eChick

Geplaatst op door
Reageer

Chick is Engels voor kuiken, een kippetje. Een e-chick is dus een digitaal kuiken. Een kuiken staat voor een dom iemand, of in het Engels – chick – ook wel voor een pornomodel. Chick was tot 2008 een pornoblad en de domeinnaam chick.nl linkt nu door naar een tienerpornosite (nee, geen linkje).
Het kan dan ook echt alleen maar door een man bedacht zijn om een prijs voor de vrouw die het meest succesvol Social Media inzet in het leven te roepen met de naam eChick.
Ik kreeg een jurynominatie en Johan Schaap wou me ook graag nomineren. Die laatste stuurde ook ‘de case’ voor me in. Verder lezen →

Slaapverhalen afl. 2: Hotel de Gouden Leeuw Voorschoten

Geplaatst op door
1

De afgelopen jaren breng ik nogal eens een nacht door in een hotel. Meestal in mijn eentje als ik ‘en route’ ben. Eind 2011 nam ik me, naar aanleiding van een negatieve ontbijtervaring, voor om in 2012 mijn hotelervaringen te gaan bloggen. Een soort reviews maar dan met het verhaal erbij wat mij op die lokatie bracht. Dit is aflevering 2.

Afgelopen zondag en maandag vond de jaarlijkse overzichtsproeverij plaats van Poot Agenturen bij hotel de Gouden Leeuw in Voorschoten. Ik mocht daar ook de nacht doorbrengen. Ik bezoek die geweldige proeverij, waarbij producenten uit de hele wereld zelf aanwezig zijn, al enkele jaren. De voorgaande jaren had ik een kamer in het bijgebouw- vorig jaar met een luxe inloopdouche- maar dit jaar kreeg ik een kamer in het hoofdgebouw. Ik had waarempel een bubbelbad in de badkamer! Hoera! Dat werd nog lastig kiezen. Koos ik zondag na het prima dinerbuffet (Hollands buffet met stamppotten, erwtensoep, worst, speklappen en gehaktballen) voor een avond in de bar met de internationale wijnboeren of koos ik voor mijn bubbelbad? Verder lezen →

Slaapverhalen afl. 1: Van der Valk Schiphol

Geplaatst op door
13

De afgelopen jaren breng ik nogal eens een nacht door in een hotel. Meestal in mijn eentje als ik ‘en route’ ben. Eind 2011 nam ik me, naar aanleiding van een negatieve ontbijtervaring, voor om in 2012 mijn hotelervaringen te gaan bloggen. Een soort reviews maar dan met het verhaal erbij wat mij op die lokatie bracht. Dit is aflevering 1.

Gisteren mocht ik een lezing verzorgen op de Horecava tijdens FastFood XL, een congres voor snackbarhouders. Ik leerde dat er echt een snack bestaat die ‘lange lul’ heet en er ook een snack is die ‘kapsalon’ heet. Het viel me op dat in elke branche ‘duurzaam’ HET onderwerp is. Of ik nu voor verffabrikanten, drukkers of diepvriesproducenten sta; echt altijd is het hoofdthema ‘duurzaam’. Duurzame friet en gezond frietvet. Ja echt.
Ik mocht een aantal mensen inspireren met mijn verhaal en liep de rest van de middag met een kist wijn onder mijn arm over de Horecava. Mijn linkerarm doet er nog pijn van. Omdat ik vandaag een erg gezellige zakelijke afspraak in Dordrecht had bij Rutte & Zn over de Zeeuwierjenever leek het me slim een hotel te boeken. Dit gaf me ook de mogelijkheid nog een extra afspraak te plannen gisteravond in de hoofdstad. Verder lezen →

Mijn Moment 2011

Geplaatst op door
Reageer

Henk-Jan Winkeldermaat zet al jaren een mooie serie met persoonlijke verhalen neer aan het eind van het jaar.
Ik moest natuurlijk net als iedereen gewoon een stukje schrijven voor Henk-Jan, maar kwam er niet toe in de drukke decembermaand, vandaar deze videoboodschap.
Als ik terugblik op 2011 moet mijn conclusie zijn dat recessie mensen noopt tot creativiteit, ruimdenkendheid en dingen ‘back to basic’ brengt. En dat is mooi. Denk ik.

Mijn plan 2012 vind je hier.

Nieuwe Toekomst?

Geplaatst op door
6

‘Het is geen Bressiaonder. Het was import!’ Het was de eerste reactie, dik aangezet met woedende smiley’s, vorige week onder een artikel op de site van de PZC over de moordverdachte die in maart voor de rechter moet komen.
Zeeuws-Vlaanderen spant zich al jaren in om nieuwe inwoners naar onze krimpregio te krijgen, maar steeds vaker bereiken mij ook verhalen van mensen die die stap maakten en zich niet welkom voelen. Wanneer ben je een Bressiaander? Volgens mij als je er woont. Volgens de Bressiaanders alleen als je er geboren bent en je ouders ook. Ik kom zelf uit IJzendijke (volgens Peter R. de Vries ‘het dorp waar nooit wat gebeurt en een gekantelde trekker al nieuws is’). IJzendijke ligt 10 km van Breskens en ik woon hier inmiddels sinds 1986 maar ben in de ogen van de Bressiaanders geen Bressiaander en zal dat ook nooit worden. Verder lezen →

Gezelligheid uitventen

Geplaatst op door
Reageer

Column gepubliceerd in Drinks Slijtersvakblad 12 – 2011

Het is alweer december. Deze maand moeten wij slijters met zijn allen gaan ‘knallen’. Ongetwijfeld zullen de aanbiedingen weer scherper dan scherp zijn. Dat blijft vreemd. Met Valentijnsdag en Moederdag worden de bloemen duurder, maar in december als er drankomzet is wordt die drank juist goedkoper.
In de Nielsen-cijfertjes (elders in dit blad) kun je zien dat de marges al verder onder druk staan. Minder volumes van veel traditionele productgroepen en in percentages een grotere omzetverlaging in euro’s dan in volumes.
Iedereen praat over volumes, het aantal flessen. Maar uit die cijfers haal je echter nooit de rendementen. Stel nu dat je als producent een goed product op de markt brengt en daar 5000 flessen van verkoopt met een normale marge. Om het in het grootwinkelbedrijf op de plank te krijgen moet je meer dan de helft van je marge laten vallen. Je moet betalen om op de plank van dat grootwinkelbedrijf te mogen staan en een extra korting geven omdat ze volume afnemen. O ja en ze bedingen ook nog recht van retour en nog veel meer. Verder lezen →

Live Cooking met Eric Rotte tijdens Scaldis Fair

Geplaatst op door
Reageer

Jawel! Hij kan het nog! Eric Rotte, onze one and only Zeeuwse TV-kok gaat vrijdag om 17.30 in samenwerking met Restaurant de Korenbeurs ‘Live Cooken’ tijdens de Scaldis Fair in de Grote Kerk in Goes. En ik mag optreden als gastsommelier. Tijdens de gehele fair vind je mij op het altaar. Onder het orgel met mooie wijnen. We gaan donderdag zelfs de Vrouwenwijn kiezen. Duurzame Terra Vitis wijnen gemaakt door vrouwen en geproefd door vrouwen. Dat is een primeur voor Nederland.

Verder lezen →

Pink Ribbon

Geplaatst op door
3

Enkele maanden geleden werd ik gebeld. Ik kende de man niet. Hij vertelde dat zijn vrouw vorig jaar aan borstkanker was overleden en hij nu samen met een enthousiaste groep vrijwilligers een High Tea organiseerde waarvan de hele opbrengst naar Pink Ribbon ging. Hij vroeg me of ik op die zondagmiddag in oktober de veiling wou leiden waarvan ook de hele opbrengst naar Pink Ribbon ging. De zondag is onze enige vrije dag die we normaalgesproken met ons gezin willen doorbrengen. Daarnaast ben ik kritisch in wat ik ‘gratis’ doe. Ook mijn weken kennen maar 7 dagen en die dagen 24 uur. Verder lezen →