Wijnsokken
Nee, dit zijn geen sokken voor de wijnstokken met koude voeten in de
wijngaard. De wijnsok of wijnkous is een bedenksel van de Vlaming Bernard Herbert,
een Vlaamse importeur van textiel, maar ook een wijnliefhebber. Hij
heeft een oplossing voor het ècht blindproeven van wijn gevonden. Het
is een kous die makkelijk over een 750 ml fles geschoven kan worden en
alle etiketten en informatie verbergt. Er kan zelfs een logo ingebreid
worden. Het enige mogelijke nadeel is de kous niet de glazen logo's van
bijvoorbeeld flessen uit Chateauneuf-du-Pape kan verbergen. Dit kan
worden opgelost door de fles eerst te omhullen met een vel A4 papier en
daar dan de kous over te trekken.
De wijnkous wordt al gebruikt
door de Hotelschool van Anderlecht, het Eigentijds Vlaams Wijninstituut
in Kortrijk, Millésima in Bordeaux en de Vlaamse Vereniging voor
Professionele Sommeliers. Via Wijnidee
Reacties