Na een vrij frisse en natte lente, die resulteerde in een laat uitbotten en verdere uitloop, en uitstekende omstandigheden in juni kwamen de wijnstokken op het gebruikelijke tijdstip tot bloei.
Dankzij de zonnige maand juli kon zelfs een beetje tijdwinst worden geboekt. In augustus kon droogte voorkomen worden door de wat lagere temperaturen. Bovendien zorgde regenval voor een uitstekende verhouding tussen zuurgraad en suikers.
Ook de weersomstandigheden in de eerste helft van september waren ideaal voor een goede rijping.
De pluk voor Crémant d'Alsace begon op 11 september, die voor stille wijnen twee weken later. Helaas was er toen net een periode met veel regen en vrij hoge temperaturen aangebroken, ideale omstandigheden voor rotting.
Vooral bij pinot blanc en riesling leidde dit tot een aanzienlijk verlies in kwantiteit. Snel en selectief plukken was absolute noodzaak.
Over het algemeen lijken de wijnen van 2006 te worden gekenmerkt door een vrij hoge zuurgraad en een kwaliteit die wisselt van poducent tot producent. Alleen wie geen fouten maakte kon goede wijnen maken.
Dankzij een verbetering in de weersomstandigheden na 7 oktober kon een aantal producenten een goede oogst aan vendanges tardives en sélections de grains nobles binnenhalen van riesling, pinot gris en gewurztraminer. De opbrengst van 1.720.00 hectoliter is weliswaar iets hoger dan die van vorig jaar, maar toch lager dan aanvankelijk verwacht.
Reacties