Grappa Candolini

Meestal ben ik niet zo gecharmeerd van jonge blanke Grappa's. Vaak zijn ze erg scherp van smaak. De houtgelagerde Grappa's genieten dan ook meestal mijn voorkeur.
Vanmiddag mocht ik echter een verrassing proeven.
Fernet Branca, de Italiaanse kruidendrank die wel al 20 jaar in ons land geïmporteerd werd door Intercaves, wordt sinds kort geïmporteerd door de Kuyper en de Kuyper nam niet alleen de Fernet Branca op van de Branca Distilleerderij in Milaan, maar importeert sinds kort ook hun andere distillaten, waaronder dus deze Grappa Candolini.
De geur bracht mij terug bij het duivenvoer van mijn vader vroeger of zoals manlief subtiel opmerkte: 'een boerenbondluchtje'.
Dit klinkt niet echt aangenaam en dat is de geur eigenlijk ook niet echt.
De smaak en afdronk waren echter verrassend zacht. Dit zou komen omdat niet alleen de resten van de wijnbereiding, de stelen en pitten, gebruikt worden  om deze Grappa te distilleren, maar dat het distillaat voor 85% als basis druivensap heeft. En dat maakt het verschil.
De verkoopprijs van deze blanke Grappa Candolini wordt € 17,99

Comments

[Geplaatst door: Pleiade]

Noteert u mij maar voor twee flessen. Ik neem trouwens aan dat die 17.99 de LITERprijs is :-), toch???

[Geplaatst door: Meisje]

0,7 liter Pleiade, sorry :-) Dan maar 3 doen? :-)