Recensie 'Ontdek Maastricht'

Het had iets koddigs dat drankenkaartje van die snackbar bij de Servaasbrug in Maastricht. Cognag met een g stond er op die kaart, de sherry stond in de rubriek gedistilleerd en apfelcorn en port had men ingedeeld in de rubriek ' Anders' . Maar dit was een snackbar, waar mijn verwachtingen niet hooggespannen waren en we even snel een snackje nuttigden.
Nee dan de drankenkaart in ons hotel L' Empereur. Die vond ik wel heel erg beperkt. Onderaan dat kaartje stond dat de wijnen die per glas geschonken werden op het krijtbord naast het wijnrek vermeld werden. Ik liep gelijk vanuit de lobby, waar we zaten terwijl de kinderen beneden in het zwembad lagen, de bar in om dat wijnrek en dat bord te zoeken. Op dat krijtbord stond alleen Prosecco voor €6,50 per glas. Mousserende wijnen zitten in de lift, maar 6,50 voor een glaasje Prosecco is wel goed aan de prijs. Meer stond er niet op dat bord.
In het wijnrek herkende ik gelijk de wijnleveranciers van het hotel, niks mis mee overigens. Ik koos voor een glas Cava voor 6 euro per glas.

Manlief had immers zin in bier en we zouden nog even de stad ingaan. Na ons drankje en het zwemmen van de jongens liepen we nog een paar uur door Maastricht en bij terugkomst stonden onze lege glazen nog steeds op die tafel in de Lobby. Ik weet dat ik te kritisch ben, maar dit vond ik echt niet kunnen, zo druk was het immers niet en er waren drie mensen achter de receptie die die paar uur recht op die lege glazen hadden zitten kijken.
Op ons diner in het hotel de volgende dag, wat onderdeel uitmaakte van het arrangement, was op zich weinig aan te merken. Ik maakte me wel nog even zorgen. Het arrangement sprak namelijk van een culinair driegangenmenu, maar de receptioniste die voor ons het restaurant belde om de tijd van de reservering door te geven en te informeren of het geschikt was voor de kinderen zei door de telefoon waar ik bijstond. ' Ja, gewoon HP'
Gewoon HP? Een halfpensionnetje? Maar goed, dat viel op zich niet tegen. Carpaccio met balsamicodressing en Parmesan, een visschotel van heek met een romige kruidensaus (geserveerd onder indrukwekkende blinkende cloches) en mousse van witte chocolademousse toe.
Ik vroeg de wijnkaart en daar was wel iets vreemds mee. De wijnen die ik namelijk had zien liggen in het wijnrek stonden niet op de kaart en toen ik ernaar vroeg zei de kelner heel resoluut dat die er niet waren. Ik vond het te ver gaan om te zeggen: ' Jawel, daar ligt hij, je hebt hem wel!'
Maar goed, ik koos een Pinot Grigio uit de Alto Adige (32 euro).
Ik mocht de wijn voorproeven, wat positief was, immers bij veel restaurants laat men nog steeds, ook anno 2007, automatisch de man voorproeven en moet ik zelf aangeven dat ik degene ben die wil proeven.
De kelner die ons kwam bijschenken had waarschijnlijk nog niet vaak wijn ingeschonken zodat een behoorlijke klets naast het glas van manlief belandde in plaats van erin. Overigens mag men van mij stoppen met die wijn op een tafel verderop neer te zetten. Ik vind het alleen maar lastig zelf niet te kunnen bijschenken.
De restaurantmanager die op het geklungel van de onervaren kelner stond te kijken nam hem mee naar achter, ongetwijfeld om hem te leren hoe het wel moest. ' Kom jij eens even mee!' Ik kon helaas mijn lachen niet onderdrukken, want ook dit had wel weer wat koddigs.
Zelfs mijn kinderen zagen wat er allemaal misging en hoe het niet moest. ' Mama er zit nog een stukje sla aan mijn mes.' Ons bestek werd immers verwisseld voor visbestek en onze kinderen eten gewoon mee.
Het crysantje op tafel had wat zieligs, chrysanten zet je op een graf, niet op een restauranttafel. Waarom geen tulpje in het voorjaar? Maar dit terzijde, misschien komt dat door het ontbreken van vrouwelijk personeel in het restaurant.
Misschien had ik mijn kinderen niet moeten proberen bijbrengen hoe het hoort aan tafel. Je kunt immers niet als je per ongeluk een cola inschenkt bij de verkeerde gewoon het glas verwisselen, want mijn kinderen drinken niet uit elkaars glas. Dan willen ze een ander glas.
Het eten blijkt overal belangrijker dan het drinken, niet alleen in een snackbar, maar ook in restaurants, en dat vind ik echt dood en doodzonde. En dat terwijl juist de combinatie van beiden pas een echt bevredigend gevoel kan geven na een maaltijd.

Het arrangement Ontdek Maastricht in hotel L' Empereur inclusief twee overnachtingen, ontbijtbuffetten, één driegangendiner en toegang tot het Holland Casino van Valkenburg kost 149 euro per persoon. Van dat Casino hebben we overigens geen gebruik gemaakt.

Comments

[Geplaatst door: Ed van Wijnerij]

Als je vrijdagavond, 27 april, in hotel de L'Empereur in Maastricht aanwezig was, had je even naar een van de aldaar aanwezige vergaderuimtes moeten komen.

Daar hadden wij van "Proefclub Limburg" een tiental verschillende flessen op tafel staan en er waren toevallig ook nog een paar plaatsen onbezet -).

Ed

[Geplaatst door: Petra]

Ah Ed, dan was ik nèt een dag te laat:-)

[Geplaatst door: suzie]

Owmy, durf ik nu ook nog chauvinistisch te zijn ?? Niet dus :)

[Geplaatst door: Petra]

Zo erg was het niet hoor Suzie, alleen niet perfect en kon beter:-)

[Geplaatst door: Mannetje]

OK, er moet me iets van het hart.
Dit is echt heel erg en jammer. Voor een vrouw van het WWW had dat ze wist dat er legio slechte verhalen over l'empereur te vinden moeten zijn.
Een Limburger, en ook een halve zoals ik, wil binnen een straal van 1 km rond dit opgeklopte nep-sjieke geval niet dood worden gevonden.
Maar 149 eurie is wel weer een goedkoopie. maar intussen MIS JE MAASTRICHT!!! Ik gebruik nooit caps, maar dit doet echt pijn. Op ongeveer elke straathoek heb je er de meest waanzinnige restaurants en tentjes. Passie verkopen ze r! En Liefde! Voor het leven, de kunst van het genieten, koken, de heerlijkste wijnen etc etc.
Verplicht weer terug. En voor straf hier drie tips voor onontdekte supertentjes posten.

[Geplaatst door: Mannetje]

excuus: Van een vrouw van het WWW had ik verwacht dat ze wist dat er legio slechte verhalen over l'empereur te vinden zijn.

[Geplaatst door: Petra]

Okee, okee Mannetje, ik ben al aan het sparen!
Maar ik had de VVV in Maastricht opdracht gegeven iets leuks te boeken voor ons en de kinderen (met een budget), zelf te weinig tijd, dus ja het is mijn eigen schuld ook nog eens.
De Pietersberg, de Maas en de stad waren wel mooi, en het weer was goddelijk (de temperatuur in de kamer niet te harden, maar dat terzijde).

[Geplaatst door: Pleiade]

Typisch een tent met een paar managers, maar zonder mensen met liefde voor het hotelvak zo te lezen.
Nooit meer volpension boeken bij de grootgutters-hotels, maar een envoudige slaaplaats nemen en dan op zoek naar een van de vele eethuizen waar mensen met passie voor eten en drinken de pollepel zwaaien. Da's zeker in Maastricht gen probleem :-)

[Geplaatst door: Petra]

Het was geen VP! Het was een arrangement inclusief een culinair driegangendiner.

[Geplaatst door: suzie]

Mannetje heeft gelijk !! Maastricht is en blijft een leuk uitje, kan ik toch weer een beetje chauvinistisch zijn, ofschoon een echte "Mestreechteneer " dat niet eens pikt van iemand uit parkstad:)