De verloedering van rosé (part 2)

Bijna twee weken nadat Belgische kranten er uitvoerig over schreven schreef vandaag de Volkskrant ook over de dreigende verloedering van rosé.

Op Drinkblog schreef ik er vorige week een logje over.

Het schijnt echt niemand te interesseren dat er een verdere kwaliteitsval wordt toegestaan in Europa door het toestaan van het produceren van rosé door het mengen van witte en rode wijnen.
Een meerderheid van de consumenten lijkt gewoon goedkoop dronken te willen worden en maalt niet om de kwaliteit van wat er in hun glas zit. Het gaat hun helemaal niet om het genieten helaas.
Maar wacht eens heel eventjes...
Staat dat ook niet totaal haaks op de maatregelen die in heel Europa worden genomen om alcoholmisbruik tegen te gaan dat steeds een groter probleem wordt?

Ik vrees dat we met lede ogen moeten gaan toezien hoe de wijnbranche verder verloedert.
Mag ik jullie de roemruchte jaren '70 van de vorige eeuw nog eens in herinnering brengen? Rosé was populair, zo populair dat men steeds meer en goedkoper wou produceren en door zoete wijnen te maken markeer je slechtere kwaliteiten. Tot het moment dat die consument zich afkeert van de rotzooi die ze te drinken krijgt, dan stort zo'n markt in. En dat gebeurde toen ook.
Rosé heeft daardoor decennialang een negatief imago gehouden.
De laatste jaren is er veel energie gestopt in het omhoog waarderen en produceren van betere rosé wijnen. In 2007 was één op de vier genuttigde flessen wijn in Nederland een fles rosé.
Het zou Europa dan ook sieren dat ze nu eens het lef zouden hebben om te kiezen voor kwaliteit in plaats van voor kwantiteit.
Het onzalige plan is er immers alleen om de goedkope, onverkoopbare, wijnen waar miljoenen liters teveel van geproduceerd worden te helpen. Die wijnen worden vaak met verlies of gesubsidiëerd verkocht. De wijnboer verdient nu niks en gaat dat ook niet doen als ze ze straks door elkaar mogen mikken. Slecht plus slecht is dubbelslecht. Dat Sarkozy als wijnhater te boek staat helpt ook al niet echt mee aan de hoop dat het tij nog kan worden gekeerd.
Ik vrees dat ik vanaf volgend jaar op verjaardagen alleen nog spa ga drinken.

Comments

[Geplaatst door: Mariëlla]

En toch he, Petra, ik vraag me af of rode en witte wijn mengen PER DEFINITIE kwaliteitsverlies met zich mee MOET brengen. In de Champagne wordt ook gemengd, tenslotte. Ik ben met je eens dat Frankrijk het om all the wrong reasons misschien gaat toestaan, maar het zou ook best spannend kunnen worden. Assemblages van goede witte en goede rode wijn, waarom zou het slechter moeten zijn? Het is waarschijnlijk al te optimistisch van mij gedacht, maar toch denk ik dat er kansen liggen. Of die kansen opgepikt zullen worden, betwijfel ik. Allereerst zullen inderdaad de beunhazen rijk hun slag slaan: partijen rood met wit en hop, weer een aantal miljoenen roséplonk op de markt.
Maar het gaat na eventuele goedkeuring van de maatregel allemaal om aan welke regels te wijnboeren zich zullen moeten houden.
Het houdt me bezig, ik ben er nog niet uit...

[Geplaatst door: Ed van Wijnerij]

Ik maak er ook geen probleem van. Waarom zou ik. Zo komt er weer eens anders op de markt. Het smaakt natuurlijk niet naar "echte" rosé, maar is dat een probleem ?

Er zullen genoeg mensen zijn die zoiets lekker zullen vinden, net als Chenet, Canei, Kaapse pracht en meer van dat moois.

Een vereiste moet wel zijn, dat op het etiket te lezen is, dat het een assemblage betreft.

Ed

[Geplaatst door: Ralph]

In de Champagne mikken ze inderdaad al heel lang rood bij wit om Rosé te creëren, maar wat heeft Rosé Champagne meer dan inderdaad alleen het kleurtje? Ik vind Rosé Champagne vaak niet beter of anders of lekkerder dan de witte variant. Aan de andere kant is Rosé Champagne ook niet per sé slechter dan witte, je betaalt doorgaans alleen een paar euro meer voor het kleurtje en het gevoel van luxe dat daar kennelijk mee wordt opgewekt.

Over het maken van Rosé door rood en wit te mengen... het is nog niet bewezen dat het een achteruitgang in kwaliteit met zich mee zal brengen. Een paar jaar geleden proefde ik een Rosé uit Nieuw Zeeland die was geassembleerd uit Merlot, Pinot Noir en Riesling - geen slechte combi en een lekker glas wijn. Mocht het zo blijken te zijn dat rood + wit = slechte rosé, dan is het aan de zelfstandige wijnhandelaar om het kaf van het koren te scheiden. Blijven proeven wat je inkoopt!