Men schrijve ergens in de 16e eeuw midden in The Highlands, dat Schotse landschap waarin je de neiging krijgt keihard galmend tussen de heuvels waarvan de toppen in mist gehuld zijn "Who wants to live forever?" te gaan zingen. Althans die neiging heb ik, maar ik heb me tot nog toe ingehouden omdat ik telkens een heel gezelschap drankcollega's bij me had en nog een beetje reputatie wou overhouden.
Enfin, daar dus. Drinken deed men in die 16e eeuw uit schelpen, maar omdat die vaak gebroken bleken als ze op het moment van onbedwingbare dorst uit de tasjes gehaald werden die voor op de kilts hingen, kwam er iemand op het lumineuze idee om een drinknap van hout te maken. De naam van het ding was een quaich, uitgesproken als het engelse "quake"; wat klinkt als kweejk. Het komt voort uit het Keltische cuach.
Het schaaltje was dus gemaakt van hout en had twee handvaten, die al snel met houtsnijwerk werden versierd, zodat iedere Quaich ook een uniek exemplaar werd. Zo kon je altijd zien van wie hij was. De Quaich werd een voorwerp dat gebruikt werd voor een welkomst- en afscheidsdrankje en trad toe tot de Schotse traditie. Zo gaf Koning James VI van Schotland Anne van Noorwegen een Quaich als een huwelijkscadeau in 1589.
Aan het eind van de zeventiende eeuw begon men metaal te gebruiken. In 1660 werd voor het eerst geschreven over zilveren Quaichs. Maar ook glas kwam voor. Het is bekend dat het Schotse leger over minstens één glazen Quaich beschikte die in 1745 werd meegenomen van Edinburgh naar Derby.
Een glazen Quaich was erg handig, je kon door de bodem iedereen in je omgeving in de gaten houden. Ook de twee handvaten zaten er niet voor niets. Je moest de Quaich met twee handen vasthouden volgens de etiquette en zo je kon in ieder geval geen zwaard of dolk trekken.
Quaichs behoren tot de Schotse geschiedenis en de traditionele Schotse cultuur. Nog steeds worden ze gebruikt bij huwelijken en dopen. Samen drinkt men op de onderlinge band, de vriendschap en het leven.
Op de foto mijn quaich, die kreeg ik bij The Glenlivet en koester ik.
Mensen die een bijzondere verdiensten verricht hebben voor de whisky-industrie kunnen benoemd worden tot 'Keeper of the Quaich'. Keeper of the Quaich is een exclusieve Schotse whisky society club met veel internationale leden.
Deze sociëteit is opgericht met als doel om de Schotse whisky industrie wereldwijd te vertegenwoordigen en te promoten en iedereen die hieraan een bijdrage levert te honoreren. Momenteel zijn er wereldwijd in totaal 1647 Keepers of the Quaich uit 75 landen.
Of ook een vrouw Keeper of the Quaich kan worden ben ik aan het uitzoeken.
L.S.,
Zeker kunnen er ook vrouwen worden benoemd als KQ.
In Nederland woont er op dit ogenblik 1 en wel in Amsterdam.
Zij is reeds een groot aantal jaren werkzaam in de whiskyindustrie.
Geplaatst door: Gerrit Duit Keeper of the Quiach | maandag 12 oktober 2009 om 16:05
Hihi, volgens mij zijn er veel meer vrouwen keeper of the qiauch. Hoop korte rokjes in ieder geval.
Geplaatst door: Lola Zodina | vrijdag 16 oktober 2009 om 16:03