'Cherry Brandy is toch dat plakkerige likeurtje wat naar kersen smaakt en je in cocktails kunt gebruiken?'
Dat klopt, maar vanmiddag kwam de vertegenwoordiger van De Kuyper (hallo Rob) langs met iets heel bijzonders wat ik mocht proeven.
Het was een Cherry Brandy, maar dan in de vorm van een delicate afterdinnerlikeur op basis van 10 jaar oude Grande Champagne XO cognac.
Zoals dat hoort bij een likeur is het een zoete drank, maar de basis en ingrediënten maken hem wel heel delicaat zoet.
In deze toplikeur zitten dubbel zoveel kersen verwerkt als in de
'normale' Cherry Brandy en doordat die kersen eerst in de zon gedroogd
zijn ontstaat er door de pitten een delicaat amandelaroma en smaak. De
gebruikte kersen zijn cherry noir en maraskakersen uit Kroatië en 2
extracten uit Fougerolles.
Vorig jaar nam Koninklijke De Kuyper Mandarine Napoleon
over in het Belgische Biercee. Mandarin Napoleon is een delicate
mandarijnenlikeur op basis van cognac. De Meesterknecht van de Kuyper
raakte daar geïnspireerd om ook eens op een andere manier een likeur te
maken voor conaisseurs. Er zijn slechts 2500 genummerde flessen van
deze bijzondere Cherry Brandy XO gemaakt en is verkrijgbaar bij de
betere drankenspecialist. Ik denk dat elke conaisseur nu als een speer
moet proberen een fles te bemachtigen voor ze er niet meer zijn.
Bestellen kan bijvoorbeeld bij ons..
Het
alcoholpercentage is 28% en de verpakking is een lust voor het oog en
geïnspireerd op de art-deco stijl van de originele Cherry Brandy fles
uit de jaren '20 van de vorige eeuw.
De prijs van dit gelimiteerde topproduct is € 34,95
Ik
wil de mijne natuurlijk graag verkopen, maar dit product valt wel in de
categorie dranken waar ik het niet erg van vind dat niemand het wil
kopen. Als niemand het wil kopen mag ik het namelijk lekker zelf
opdrinken.
Reacties