Drinkblog

Hond bang voor vuurwerk? Geef advocaat!

Nee ik heb  geen honden, ik verkoop alleen de advocaat waar ik het in dit stukje over heb. Een jaar of wat geleden alweer belde op oudjaarsdag Omroep Zeeland hoe het met de advocaatverkoop stond. Ik gaf netjes antwoord dat onze ouderen op een feestdag als nieuwjaarsdag nog graag een advocaatje lepelen, al dan niet met slagroom. Maar dat was niet precies was ze bedoelden. Op oudjaarsdag zou namelijk op advies van dierenartsen advocaat gegeven worden aan honden met vuurwerkangst om ze rustig te houden. Ik moest er enorm om lachen, maar sindsdien verkoop ik wel jaarlijks advocaat aan hondenbezitters. Ook al jaren aan dezelfde hondenbezitters die er inmiddels bij zweren.
Geef ze op oudjaarsavond vanaf 17.00 uur elk uur een lepeltje advocaat (een Labrador een eetlepel, een kleiner hondje een kleiner lepeltje) en ze liggen rustig loom in hun mand.
Volgens mij is het minder slecht en schadelijk dan tranquillizers die ook wel worden voorgeschreven, dus doe er uw voordeel mee en verblijd je slijter nog even met een bezoekje dit jaar.:-)

Whiskycondooms

Kijk whiskyminnende dames. Eindelijk is er eens een uitvinding waar wij ook wat aan hebben!

Er zijn inmiddels condooms op de markt met de smaak van whisky en nee ik heb ze nog niet geprobeerd dus kan je geen review geven.

Ervaringen graag in de comments:-)

Bordeaux (Column)

Column gepubliceerd in Wijnkenner nr 3, najaar 2009, wijnmagazine van De Monnik Dranken en Figee Wijnimport.

Op de dag dat ik dit schrijf begint de rechtszaak tegen Bordeaux Advisory.
Het bedrijf Bordeaux Advisory lichtte mensen voor vele miljoenen op door ze te laten beleggen in wijn en hoge rendementen en terugkoopgaranties te bieden.
De zaak speelt al jaren en toen de eerste berichten verschenen over de mogelijke oplichterspraktijken van deze beleggingsmaatschappij uit Amsterdam, dat zich later verplaatste naar Luxemburg, vroeg ik me gelijk al af of hebzucht dan zo dom maakt.
Investeerders die met Bordeaux Advisory in zee gingen werden in ieder geval niet  gehinderd door een teveel aan wijnkennis. Over deze praktijken schreef ik voor het eerst op mijn weblog in februari 2006 toen dit bedrijf al een keertje voorbij kwam in Tros Opgelicht.

Flessen wijn met een waarde van 10 euro werden aan investeerder A verkocht voor 100 euro. Vervolgens werden ze aan investeerder B verkocht voor 200 euro. Dit ging ook best wel even goed, tot je investeerder D of E was en voor 1200 euro die wijn van een tientje aan de straatstenen niet meer kwijtraakte.

Zeeuwierjenever

Edwin Vinke proeft de Zeeuwierjenever from Slijterijmeisje on Vimeo.

Het is alweer een hele tijd geleden dat ik bij Rutte & Zn in Dordrecht op bezoek was en daar afsprak dat er een Zeewierjenever moest komen. Die zocht ik al een paar jaar en niemand wou of kon hem voor me maken. Waarom zouden we namelijk wel oesters met Islay Whisky parfumeren en niet met eigengemaakte Nederlandse Zeewierjenever? Rutte kon dat wel. Vandaag kreeg ik eindelijk een proefmonster van mijn eigen unieke Zeeuwierjenever. Dat had even geduurd want de eerste zeewiertinctuur voldeed niet aan de kwaliteitsnormen volgens de kwaliteitsdienst van Rutte en dan duurt het even voor er weer nieuwe tinctuur is. Die moet namelijk erg lang trekken.
Met mijn proefmonster, waar ik zelf al heel enthousiast over was, reed ik vanmiddag even naar Edwin Vinke van de Kromme Watergang. Ik wou weten hoe hij hem vond, wat hij zag als culinaire combinaties en of de receptuur misschien nog moest worden aangepast in zijn opinie.
Ik was bijna mijn enige 20 cl proefmonster kwijt, want hij wou hem daar gelijk houden, voor bij zijn cocktailoesters en Hollandse Nieuwe.
Ook hij moet helaas nog even wachten op de Zilte Zucht Zeeuwierjenever.

Update 19 juni: Ook Omroep Zeeland leest dit blog en besteedde er vandaag, eigenlijk een week of 5 te vroeg, aandacht aan op de radio: MP3 Zeeuwierjenever in Zeeland Nu Omroep Zeeland 19-6

Comazuipen tegen de varkensgriep

De varkensgriep die kan uitgroeien tot een pandemie houdt de hele wereld inmiddels in haar greep. Die varkensgriep lijkt verdacht veel op de Spaanse griep die in 1918/1919 miljoenen en miljoenen slachtoffers eiste. En er leek maar één remedie. Alcohol, veel alcohol.
"De Spaanse koning Alfonso VIII werd ook ziek en dronk op een gegeven moment een fles  Bacardi-rum leeg. De volgende dag was de koorts weg. Sindsdien staat op elke fles Bacardi het Spaanse koninklijk wapenschild afgebeeld. " (bron Wikipedia)

Ik dacht eerst dat het iets in die rum geweest moet zijn, Bacardi, de gewone dan, is in de loop der jaren steeds neutraler van smaak geworden, dus dacht ik dat je een goede bruine kwaliteitsrum moest nemen. Maar dat lijkt niet het geval. Er is namelijk ook een rondzingend verhaal van een Ebola-slachtoffer die een fles whisky leeg dronk en gezond weer op stond. Maar wat doet die (grote hoeveelheid) alcohol dan wel?

Horrorscenario

Dat is de titel van het artikel op de site van het Slijtersvakblad.
In het kort: In Amsterdam werd de laatste 40 jaar een slijterij uitgebaat door Ton Kenter. Hij had de zaak overgenomen van zijn vader. In november stierf de slijter en bij het ontruimen van de slijterij in januari bleek de vloer ingestort onder het gewicht van duizenden en duizenden flessen.
De man had de winkel zo volgestouwd dat niet alleen de klanten maar ook hij zelf er niet meer bij pasten. Hij verkocht de laatste jaren vanaf de stoep of vanuit zijn auto. AT5 maakte er een TV-reportage van.
Eigenlijk vind ik het een zielig verhaal. Waarom heeft niemand uit de branche aan de bel getrokken en werd hij niet geholpen met zijn voorraadbeheer? Wie zijn die vertegenwoordigers die aan hem bleven verkopen om maar omzet te maken terwijl hij schijnbaar geen nee kon zeggen? Hoe betaalde hij die enorme voorraad waar geen omloopsnelheid in zat?
En als ik ooit zo gek word/ben willen jullie mij dan wel stoppen en/of helpen?

Proeftovenaar

“Wat deed je nou eigenlijk?”
Verbaasd had ik net toegekeken hoe mijn tafelgenoot na het hoorbaar snuiven aan zijn glas zijn bril afdeed, zijn handen met die bril ertussen samenvouwde, zijn voorhoofd gebogen op zijn bij elkaar gevouwen wijsvingers legde, even heel stil was en in trance leek. Ik voelde me even  een indringer   in zijn wereld alleen maar door daar te zijn.
Nadat hij zich een aantal seconden, die minuten leken, helemaal afgesloten had voor de buitenwereld hief hij zijn aristocratisch gevormde hoofd op, schudde eens met dat hoofd alsof hij er iets van afschudde en begon te spreken. “De druiven groeien op een zuidelijke helling. Hoog, ze staan hoog. Leisteen, er is leisteen, het moet leisteen zijn.”
Het leek alsof hij zich liet voeden door iets van buitenaf wat ik niet kon zien.
“Nou, wat ik doe is mijn neus afsluiten met mijn tong, kort snuiven zoals je whisky ruikt, die geur vasthouden in mijn neus, niet naar je hersenen trekken.”

Decanteurimporteur

Dat ben ik sinds vandaag, decanteurimporteur, exclusief voor Nederland en eigenlijk vraagt dat om nieuwe visitekaartjes.
Ik was vanavond bij misschien wel de allerlaatste decanteurbouwer ter wereld.
Ik ontmoette de man enkele maanden geleden op Megavino in Brussel, waar het apparaat, maar ook de man me zodanig boeide dat ik mijn Flip Mino uit mijn tas toverde en een filmpje maakte.
Een decanteur is een apparaat om te decanteren, decanteren doe je om de droesem van oude wijnen te scheiden van de wijn of om de wijn te beluchten.
De decanteur is ambachtelijk vervaardigd uit 52 onderdelen en ooit uitgevonden door een officier van Napoleon die eigenlijk ingenieur was en zodoende als er niet gevochten werd een beetje zat te knutselen. Hij was namelijk naast officier en ingenieur ook een wijnliefhebber die een hekel had aan de droesem in zijn glas die de smaak van de wijn bedierf.
In de 18e eeuw bestond de decanteur voornamelijk uit (gedraaid) hout, maar Mickell verfijnde het ontwerp en maakt en verkoopt ze al jaren in België.
En dat apparaat importeren en verkopen we nu exclusief voor de Nederlandse markt.
Ludo Michiels legt de werking van het apparaat nog een keer uit.

Decanteur from Slijterijmeisje on Vimeo.

Direct online bestellen doe je in onze webshop.

Bloggers, hun copyrights en het googlen van Marketeers

Dagelijks krijg ik drankenmailings in de bus en in drukke tijden zoals aan het einde van het jaar eindigen die ook wel eens niet of slechts half gelezen in de papiercontainer. Vorige week werd ik door een collega gebeld. Of ik wel gezien had dat ik in de mailing van Hooghoudt stond. Nee dat had ik niet gezien en ik wist er ook niets van.
Ik haalde de mailing boven water. Bij die mailing over nieuwe uitmonsteringen van hun producten zat een boekje ter grootte van een creditcard die je kon uitvouwen. In die mailing een blogposting van mij onder het kopje 'andere jenevertoepassing', integraal overgenomen, wel met bronvermelding, maar zonder toestemming. En dat terwijl ik op al mijn blogs een Creative Commons licentie heb waarin onderscheid wordt gemaakt tussen niet-commerciële en commerciële overnames.
Natuurlijk vind ik ook wel eens "gejat werk" van me op andere blogs, maar als ze de bron vermelden met link heb ik daar geen enkel probleem mee. Als dat niet het geval is stuur ik een mailtje waarin ik vraag die link en bron toe te voegen en dat wordt ook altijd gedaan.
Dit is echter een reclamemailing waar een reclameschrijver betaald wordt voor de content en die gewoon van mij jat. Misschien gebeurt het veel vaker, maar deze zag ik toevallig.
Ik schrijf en publiceer ook wel postings/berichten waar ik voor betaald wordt voor importeurs/producenten die de waarde van de Nieuwe Media inzien.
Hooghoudt denkt waarschijnlijk dat alles op internet gratis is.
En dat is best jammer. Er gaat dus een factuur uit naar Hooghoudt.
Ik onderzoek nog welk bedrag ik ga/mag factureren voor het ongevraagd overnemen in een commerciële publicatie.
Die auteurswet geldt namelijk voor iedereen. Bloggers die ongevraagd content overnemen overtreden de wet, bedrijven die ongevraagd blogpostings overnemen doen dat ook.
Als Hooghoudt me trouwens zou vragen en inhuren te schrijven voor hun reclame-uitingen zou ik me zelfs vereerd voelen, maar ze huren waarschijnlijk liever professionele reclameschrijvers in die vooral goed kunnen googlen.

Update: Inmiddels heeft Hooghoudt me, mede naar aanleiding van deze blogposting, teruggebeld en het conflict is wat mij betreft opgelost.
Ze betalen me voor het gebruik van mijn tekst.
Het was volgens de marketingmanager de eerste keer dat ze teksten van het internet hadden gehaald en waren niet op de hoogte van het auteursrecht van content wat zich op het internet bevindt.
Dat zijn ze nu wel.

Ode aan de Haggis op Glenlivet

Address to a Haggis from Slijterijmeisje on Vimeo.

Eens moet je het gegeten hebben, The Haggis (recept hier).
The Haggis is het meest traditionele Schotse gerecht, bestaande uit een schapenmaag gevuld met vooral orgaanvlees van het schaap.
Ik mocht er vorige week tijdens het diner op The Glenlivet kennis mee maken en ik vond het niet eens verkeerd. Het werd geserveerd met aardappelpuree en een koolraappuree en smaakte een beetje naar de hersentjes die mijn moeder vroeger wel bakte, een beetje zurig dus, maar best wel lekker in een kleine portie, wel machtig. Uiteraard hoort er een quaich whisky bij waarvan ook een deel over de haggis op je bord gaat.
Robert Burns, 18e eeuwse Schotse dichter schreef een ode aan de Haggis, adress to a Haggis.
In het filmpje wordt deze voorgedragen, inclusief het volledige haggisritueel, door Ian Logan, werkzaam bij Chivas Brothers.

Moderne Doedelzakmuziek voor de Ware Whiskyfanaat

The Red Hot Chili Pipers from Slijterijmeisje on Vimeo.

Dit Meisje van de Slijterij ging afgelopen dinsdagavond in de Malt Barn van The Glenlivet in Schotland geheel en volledig uit haar dak. Niet alleen de aanblik van een paar honderd mannen in kilts was daarvoor verantwoordelijk, maar ook de verfrissende, heftige, meeslepende en geweldige doedelzakmuziek van deze in Schotland mateloos populaire formatie.
De beste nummers van de Red Hot Chili Pipers zoek je maar op Youtube, want ik moest nu eenmaal ook dansen (met al die mannen in kilts).

Drankenkaartje van der Valk

Ik schreef al eerder eens over de wijnkaart bij van der Valk. Van der Valk prijst namelijk zijn wijnen heel vriendelijk en daar zouden veel restaurants nog best wat van kunnen leren. Je gaat zo namelijk ook nog eens veel meer (goede) wijn verkopen.
Ze verkopen er tegenwoordig ook een heel aantal wijnen per glas wat ook positief is en een voorbeeld voor anderen kan zijn.
Wij hadden zaterdagavond een fles Sancerre Rosé voor € 22,50 en een fles Vacqueras voor ook een bedrag ergens in het begin van de 20 euro.
Ik heb wel een beetje een drankenkaartjestic natuurlijk en zo viel het me op dat bij van der Valk Barbera d'Asti uit Spanje komt. Maar dat is natuurlijk de Piemonte in Italië.

Gezien op het voetbalveld

Priesters gebruiken Port in plaats van Miswijn

Steeds meer priesters gebruiken bij de eucharistieviering port in plaats van miswijn, niet omdat port lekkerder is maar wel omdat miswijn te snel slecht wordt. Dit meldt de Standaard vandaag.
Vroeger waren er in elke kerk meer missen en dan was de fles miswijn sneller leeg. Er waren toen ook meer misdienaars om aan de miswijn te nippen (!).
Een geopende fles miswijn is na enkele dagen niet meer te drinken. Port, daarentegen, blijft maanden goed. Sommige priesters zijn overgeschakeld op kwartliterflesjes wijn, anderen kozen resoluut voor port.
In het kerkelijk recht staat dat de drank die in de eucharistieviering gebruikt wordt van druiven moet zijn gemaakt. Port is dat ook.
Bron: De Standaard.

Zeg me wat je drinkt en ik zeg je wie je bent!

Een Nieuw-Zeelandse wijnwinkel probeerde de wijn die iemand drinkt en het karakter van de drinker aan elkaar te koppelen. Dit staat te lezen in de nieuwste uitgave van het EuroSlijter Magazine (op te halen bij elke EuroSlijter).
Zeg me wat je drinkt en ik zeg je wie je bent!
Natuurlijk kunnen ook meerdere wijnsoorten bij je passen. Maar of het ook andersom werkt, je de karaktereigenschappen krijgt als je die bepaalde wijnen drinkt, meldt het artikel niet.

• Chardonnay; Je maakt het jezelf niet moeilijk, tikje traditioneel, chardonnay is immers een 'safe choice'. Je houdt van lekker eten, maar op de bank voor de TV is net zo verleidelijk.
• Sauvignon Blanc; Je houdt van 'easy going' en geeft de voorkeur aan makkelijk boven ingewikkeld. Toch voer je graag een goed gesprek en kun je een verdiend succes, zowel zakelijk als privé, uitbundig vieren.

Hoe maak ik een colabom?

De Mentos-Colafonteinen zijn natuurlijk niet nieuw, maar hoe maak je nu een colabom voor een argeloos slachtoffer? Mijn kinderen kregen gelijk het fantastische idee dit met alle flessen in de winkel te doen. Dat idee vond ik dan weer iets minder...

Via Vincent

Hoe doet hij dat nou???

Mocht je je nu toevallig vervelen, probeer dan Trendmatcher eens na te doen!

Trucje

Pinot Noir met Zweetsokken, Sancerre met natte zoute stenen

Ik vind hem geweldig, mijn vriend en collega Gary Vaynerchuk uit New York.
Gary liet net een berichtje voor me achter in facebook en aangezien ik helemaal onder mijn bureau lag toen ik zag hoe hij Conan van NBC gisteren wijn leerde proeven, wil ik jullie dat echt niet onthouden.
Dit missen we nu op al die Nederlandse TV-stations, iemand met humor èn verstand van wijn! Langere versie zien? Klik dan hier

Wijn en Vampieren

Deze uitspraak las ik net op de facebookwall van Gary VaynerChuk:

"Drinking a great bottle of wine is like being bitten by a Vampire, cause tomorrow night you're gonna have the thirst."

Wist u trouwens dat er echte Vampierenwijn bestaat?

Drankenkaarten

Ik kom ze wel vaker tegen, drankenkaarten in de horeca die barsten van de spelfouten en daardoor lachwekkend worden. In de drankenkaart van het restaurant waar we vanavond aten telde ik er 24 tot de kaart werd opgehaald omdat we te hard lachten.
Ik kon nog wel snel een fotootje met mijn telefoon maken, want een Grote Marinier lijkt me eigenlijk ook best wel lekker.
Verder hadden ze er onderandere Gewurtstraminer, cognac die Rere en Delicate was, Calvados Pere Macloire, Mandarin Napolion, Ballentines en Pinot de Charente.
Voor degene die deze namen correct spelt in de reacties is er een eervolle vermelding.

Leuk was de reactie van de serveerster die zei: 'Ik ben zelf juf, maar ken die schrijfwijzen niet', dit nadat ze had toegegeven nog nooit in de kaart te hebben gekeken.
Ik dacht eigenlijk dat ze op de Pedagogische Academie alleen moeite met rekenen hadden, weer een illusie armer.

Dit was trouwens een restaurant waar ik met twee volwassenen en twee kinderen 170 euro afrekende, de mosselen taai waren omdat ze te lang opstonden, de gebakken paling geen smaak had (te lang in de vriezer gelegen?) en de glazen in plaats van onderaan bovenaan werden vastgepakt door het bedienend personeel.
De kruidenboter die ik besteld had voor de jongens bleek kruidenkaas te zijn en ik zal wel weer een kniesoor zijn als ik het verschil tussen boter en kaas ken.
En ook de wijn is thuis beter, voorlopig koken we weer zelf.

Stapelhaiku

Ik zag hem de laatste weken al op verschillende weblogs voorbijkomen, de stapelhaiku. Meisje is net even de boekenkast ingedoken en maakte met drie boektitels een haar op het lijf geschreven haiku.

Flaters aan tafel
Verhalen met een slok op
Happend naar lucht

Is hij niet prachtig??

Heineken beroofd van 2,6 miljoen euro

Het lijkt Heineken niet mee te zitten.
Fraudeurs hebben Heineken dit voorjaar een bedrag van 2,6 miljoen afhandig gemaakt. Ze boekten het geld af van de rekening van het bedrijf.

De brouwer is druk bezig om het geroofde geld weer terug te krijgen, schrijft De Telegraaf. De diefstal kon volgens de krant plaatsvinden doordat de fraudeurs samenwerkten met een werknemer binnen het bierconcern. De betrokken Heineken-medewerker zou inmiddels zijn ontslagen.

Dure aankopen
De criminelen maakten de miljoenen over naar een bedrijf in Rosmalen. Daarna verdween het geld naar diverse rekeningen van een groot aantal vennootschappen. De fraudeurs deden direct na de diefstal opvallend veel dure aankopen. Ze kochten onder meer drie auto’s ter waarde van 120.000 euro. Bron: Zibb

Jägermeister introduceert Moving Icebar

Vorige week introduceerde Jägermeister de Moving Ice Bar. De zwarte truck, van het Amerikaanse merk Kenworth, is ruim 20 meter lang en weegt een slordige 24.000 Kg. In de Ice Bar is de temperatuur permanent tussen de 8 en 20 graden onder nul, afhankelijk van de buitentemperatuur.
Van bar tot flessenrek en van tafels tot de zitjes: álles is gemaakt van ijs.
In de hele truck is in totaal vijf ton bevroren water verwerkt. Bezoekers mogen alleen onder begeleiding naar binnen en moeten de bar na maximaal 15 minuten weer verlaten. De Jägermeister Ice Bar doet deze zomer verschillende evenementen en festivals aan waaronder de Zwarte Cross, de Sneekweek en Geuzenpop.

Bavaria Viral 'Nep'

Ik meldde eerder deze week de actie van Bavaria waarbij malt bier werd geschonken zonder dat de feestvierders dat wisten. Ik lees net op Bizz dat dat nou niet helemaal een eerlijk marketingverhaal is (lees vooral de reacties).

Niet zo slim, een viral kan zo wel eens negatief uitpakken. Het internet is namelijk genadeloos tegenwoordig. Heren Marketeers, web 2.0 is niet alleen zenden, maar ook ontvangen!
Ene Daphne reageert als volgt:

Het Bierexperiment

Meneer van der Plas vertelde mij zaterdagnacht op Radio 1 tijdens Avro Nachtdienst, waar het eigenlijk over Pleegzuster Bloedwijn ging, dat hij bier weggooien drankmisbruik vond. Als hij zijn bier niet meer op kan zet hij het in de vriezer om het de volgende dag aan te vullen met een vers biertje.
Hoe hij me dat vertelde is hier terug te luisteren.
Hettie Lubberding drong aan op een experiment en ach, wij zijn de beroerdsten niet...

Bierexperiment
Uploaded by Meisje_van_de_Slijterij

Lastige Dronken Ratten

De politie in de staat Bihar in India heeft een probleem. Ratten zitten er aan de in beslag genomen voorraden alcohol. De beestjes knabbelen er aan de blikjes bier en flessen whisky. "We zijn de dronken ratten kotsbeu", zegt agent Kundan Krishnan.

Bijkomend probleem voor de politie is dat ze de voorraden niet meer kunnen veilen. De knaagdieren vallen ook mensen aan. Ze bijten in tenen, hoewel het niet duidelijk is of ook die ratten ook dronken waren, meldt metro.co.uk. (hln)

Dronken zonder Alcohol

Bavaria nodigde tijdens de finale van het EK21 90 mensen uit om te komen feesten en drinken op kosten van de zaak. Er werd een nieuw bier geschonken. Het ging er wel in en er werd flink ingenomen, het was immers gratis!
Wat de gasten niet wisten was dat ze de gehele avond alcoholvrij bier kregen voorgeschoteld. Opmerkelijk was dat een groot aantal met het toenemen van het aantal genuttigde glazen bier ook hun gedrag daaraan aanpaste, inclusief dronkemansgebral en vreemd gedrag. Een duidelijk Placebo-effect trad dus op (zie filmpje).
Via radio 538.

Pleegzuster Bloedwijn

Zoals jullie wel of niet weten heb ik al jarenlang een zaterdagnachthobby/verslaving. Die verslaving heet Avro Nachtdienst.
Ik hou zelfs sinds begin 2004 een weblog bij over dat geweldige programma waarin er nog echt tijd is voor de verhalen van mensen, en hun vragen op allerlei gebied weer door andere Nachtdienstluisteraars beantwoord worden.
Afgelopen nacht was er een vraag over de al dan niet medicinale werking van Pleegzuster Bloedwijn.

Meneer van der Plas had daar best wel wat over te melden, ook al was het niet echt een antwoord op de vraag.
Het Meisje van de Slijterij werd er bij gehaald en er sloot nog een zekere meneer van der Veen aan.
Hettie Lubberding, die tijdens de vakantie van Martijn Rosdorff de presentatie, tot vreugde van velen, een aantal weken op zich neemt, was helemaal in haar hum tijdens het gesprek wat af en toe wat vreemde wendingen nam, maar wel echte mooie talkradio opleverde.
Luister hier!
Het betekent wel dat ik in de komende week een merkwaardig bierexperiment moet doen, omdat ik dat Hettie beloofde.
Stay tuned!

Alcohol verboden voor Aboriginals

Het kan verkeren. Ooit stuurde Engeland zijn veroordeelde criminelen naar Australië waar het de voorouders werden van de huidige Australiërs. De oorspronkelijke bewoners, de Aboriginals, kwamen steeds meer in de verdrukking en inmiddels zijn er nog zo'n 470.000.
In hun leefgemeenschappen schijnt sexueel kindermisbruik gemeengoed te zijn met als oorzaak, volgens de Australische overheid, vooral het overmatig alcoholgebruik.
De Australische premier John Howard heeft nu een totaal alcoholverbod afgekondigd.
De krant Sydney Morning Herald meldde donderdag in de interneteditie dat de maatregelen in eerste instantie voor een periode van zes maanden worden ingevoerd in de deelstaat Northern Territory. Howard zei dat de verkoop, het bezit, het vervoer en de consumptie van alcohol worden verboden in de gemeenschappen van Aboriginals. In de strijd tegen porno kondigde de premier onder meer controles aan op computers die door de overheid zijn gefinancierd.

Verder zei Howard dat alle Aboriginalkinderen in de Northern Territory medisch zullen worden onderzocht. Ook gaat de federale overheid er strenger op toezien dat kinderen naar school gaan. Bij het bepalen van de omvang van de financiële steun aan een gezin van Aboriginals wordt gekeken of de kinderen aan de aanwezigheidsplicht op school voldoen.
Ik vind dit een stigmatiserene, generaliserende en discriminerende maatregel.
Artikel AD

De Qool Quiz

Iemand mailde me n.a.v. de posting over Qool met het commentaar van Hubrecht Duijker een scan van het etiket van Qool. Er staat namelijk wel degelijk op het etiket dat het geen wijn is. Weliswaar in grijze lettertjes op een grijze achtergrond en in het Frans.
Wij hebben dit totaal over het hoofd gezien bij de proeverij. In leesbare letters staat er namelijk dat het een fruitige wijn is.
Quizvraag van de dag is dan ook: Welke lettertjes moeten we geloven?

Wijnmarketing: Vrouwen gaan voor de etiketjes

Soms kom je leuke dingen tegen op Youtube, zoals dit item uit het CBS news van een aantal maanden geleden.
Vrouwen gaan bij het aankopen van wijn voor de etiketjes, en mannen vragen vaker advies. En wat zit er dan meestal achter die mooie etiketjes?

Poederwijn

Het bestaat echt en ook al een heel tijdje!
Blijkbaar is het al komkommertijd als zelfs het ANP meldt dat dat surrogaatspul nu pas is uitgevonden. Het bestaat namelijk echt al tijden!
Speciaal voor backpackers is er bijvoorbeeld een zakje instant wijn in poedervorm waar je 200 cl water bij moet voegen om 'echte wijn' te krijgen.
Nu.nl meldt het nieuws van de uitvinding van alcohol in poedervorm ook, maar ook alcopops zijn al een aantal jaren te koop in poedervorm in het buitenland en zijn overigens nergens echt een succes.

Ik kan me er eerlijk gezegd weinig bij voorstellen. Brrrrrrrrrrr.
Kopen kun je dat spul bijvoorbeeld hier mocht je nu echt nieuwsgierig zijn.
Wel een beetje zielig natuurlijk voor die studenten die denken iets innovatiefs te hebben uitgevonden, maar die met een beetje googlen hadden kunnen weten dat ze eigenlijk het wiel opnieuw hebben uitgevonden.

Alcoholpoeder voor het maken van alcopops is in de VS, maar ook in Duitsland sinds 2004 op de markt en zorgde in 2005 ook al voor redelijk wat ophef.
Inmiddels zijn er al wat sites van verkopers down.

Een Italiaan in Malta

Tijd voor wat humor op Drinkblog. Ook ik begrijp buitenlandse klanten namelijk wel eens verkeerd...of helemaal niet.
De Italiaan die naar Malta gaat is op Youtube al ruim 400.000 keer bekeken. Via

Curryworst met Champagne

 'Doe mij maar een patatje oorlog, een berenhap met mayonaise en een flesje Taittinger.'
Hm, ik kan er me weinig bij voorstellen eigenlijk.
Currywurst mit Champagne, cultuurbarbaren zijn het die Duitsers! Of toch niet?
Gaan ook wij  Nederlanders binnenkort misschien wel junkfood  combineren met edele wijnen?
Ik heb meer iets met Champagne met een toastje zalm of zo, maar dat is anno 2007 misschien wel juist heel erg burgerlijk...
Mocht ik nog eens in de buurt van Keulen zijn moet ik toch eens rondkijken bij Frizz+.

Bierproever krijgt 35000 Euro schadevergoeding

Zo, ben ik even blij dat proeven mijn eigen taak is en ik daar geen personeel voor heb aangesteld.
Hij/zij zal je maar aanklagen later en je 35000 euro uit je zak kloppen.
Of overdrijft de Telegraaf weer eens een heel klein beetje omdat het toch echt gaat om een Braziliaan die 25000 euro kreeg? Of overdrijft juist het Nieuwsblad en dronk de man geen 8 liter maar slechts 1,5 liter per dag wat de Telegraaf schrijft. Of zijn er twee bierproevers die deze week een rechtszaak wonnen. Pffffffffff, ik weet het niet meer.

Mailen is een vak

Nee ik noem geen namen, maar ik kreeg vanmiddag een mailtje dat naar alle zelfstandige slijters van Zeeland, Noord-Brabant en Limburg verstuurd was. De afzender was de vertegenwoordiger van een drankverkopend bedrijf van niet geringe grootte. (nee ik noem wederom geen namen):

Beste Slijters,
Nieuw in assortiment en inmiddels leverbaar. Mini Whiskyproeverij, een heel leuk vaderdagkado. Whisk(e)y in doosje met beschrijving.

Douane voert accijnsverhoging wijnalcohol door

De distillateurs slepen de douane voor de rechter.
Voor accijnsverhogingen blijken Rouvoet en consorten niet eens nodig lijkt het wel.
De Douane heeft namelijk besloten dat alle producten vervaardigd met wijnalcohol (tariefsgroep 22.06, accijns tussenproduct) voortaan in de tariefsgroep gedistilleerde alcohol vallen (tariefsgroep 22.08 accijns gedistilleerde alcohol). En dat is geen misselijke accijnsverhoging. De accijns voor tariefsgroep 22.06 (tussenproduct) bedraagt € 0,7289 per liter van 100% pure alcohol, die van 22.08 (gedistilleerde alcohol) € 15,04 per liter van 100% pure alcohol.

Visitekaartje

Dit is het visitekaartje dat ik gisteren achterliet in een plafond in Alkmaar. Daar mocht ik aspirant bloggers inwijden in de geheimen van het corporate bloggen gecombineerd met een feestelijk drankje.
In Frankrijk schijnen de meeste gevallen van blindheid te onstaan door wegschietende Champagnekurken. De Cavakurk die deze schade veroorzaakte kwam onverwacht met enorm veel passie uit de fles geschoten, waarschijnlijk door het vervoer in de koelbox achter in mijn auto. Daar ging Meisjes reputatie. De bedoeling was uiteraard om de fles met een discreet zacht zuchtje te ontkurken. Soms zit het mee, soms zit het tegen.

Verslaafd aan Energydrinks

De reactiemogelijkheid onder de posting over Golden Power uit september 2005 sloot ik al een hele tijd geleden, omdat die soms een beetje uit de hand dreigden te lopen en ik veel werk had aan het moderaten bij de reacties onder die posting.
Dagelijks komen er echter via Google nog veel bezoekers op af, bezoekers op zoek naar informatie over verslaving aan energiedranken. Zojuist zat er in de Drinkblogmailbox een soort cry for help. Ik kan echter de afzender niet helpen. Iemand?
Hoi Meisje,
Ik las vandaag jouw stukje over 'Golden Power', het energiedrankje, met daarin stukjes over dat je verslaafd kon raken. Een vriendin van mij drinkt tussen de 6-12 blikjes per dag (!) als ze opstaat neemt ze er 3, anders kan ze de kranten niet doen zegt ze.
Vandaag op school had ze er 20 bij zich, op het einde van de dag waren er nog maar 4 over (waarvan ze er 5 had afgestaan). Een simpel rekensommetje is dat ze er maar liefst 11 blikjes had opgedronken.
Ik en nog een andere vriendin van mij maken ons eigenlijk wel heel erge zorgen. Ze zegt zelf dat ze niet verslaafd is. Haar ouders willen ook niet dat ze het drinkt maar ze drinkt het gewoon stiekem. Wat moeten we doen? We willen natuurlijk niet dat ze in het ziekenhuis belandt..

Biergooiende koelkast voor luie drinkers

De toekomst voor de cliché bierdrinker van het type Onslow uit de serie 'Schone Schijn' is een extra afstandbediening en voor zijn huisgenoten rondvliegende blikjes bier die misschien wel moordwapens blijken te zijn.
Een Amerikaanse uitvinder heeft namelijk een koelkast ontworpen die koude blikjes bier gooit naar luie drinkers, die dan wel moeten vangen natuurlijk.
John Cornwall spendeerde 1.500 dollar (1.150 euro) aan de Beer Launching Fridge.
Zijn uitvinding lijkt een succes te gaan worden. De koelkast gooit met behulp van een afstandsbediening die een liftmechanisme activeert. De lift plaatst het blikje bier in een elektronische katapult.
Het blikje kan een afstand tot drie meter overbruggen. De koelkast zelf kan 24 blikjes koelen en nog 14 (lanceerklare) blikjes opslaan in een apart compartiment. (voor een demonstratiefilmpje even doorlezen).

Comazuipen

Vandaag las ik het bericht op Nu.nl over een 16-jarige Duitser die aan 'comazuipen' (het woord alleen al) gedaan had en nooit meer wakker wordt. 52 glazen Tequila waren de doodsoorzaak.
Duitse klanten van me  verwonderen zich vaak over het feit dat er in Nederland in supermarkten geen sterke drank verkocht wordt. Als ze me dan vragen waarom dat zo is en ik het hun uitleg, is vaak hun conclusie dat dat beter in Duitsland ook zo zou zijn. Door de laagdrempeligere verkrijgbaarheid is het probleem jeugd en alcohol bij onze oosterburen ook groter dan in Nederland.
In Nederland doen de meeste verkopers en producenten in ieder geval hun best om uit te dragen wat verantwoord alcoholgebruik inhoudt en dat is duidelijk niet jezelf vol laten lopen. 'Geniet maar drink met mate' is zo'n veelgebruikte verplichte term bijvoorbeeld.

Hoe haal je een doorgedrukte kurk uit een fles?

Vanaf vandaag win je alle weddenschappen van je vrienden. Want hoe haal je een doorgedrukte kurk uit een fles zonder de fles te breken?
Een instructievideo! Thanx

The Cork OFF The Bottle Trick

Slaapdronken

Hij was per ongeluk dronken geworden in zijn slaap. Dat verklaarde de 47-jarige Amerikaanse piloot James Yates tegen de rechter om zich te verantwoorden omdat hij op 11 februari met 6,5 maal de toegestane hoeveelheid alcohol in zijn bloed van Manchester naar Chicago wou vliegen met 181 passagiers.
Dit geeft toch plotseling wel een heel nieuwe betekenis aan het woord slaapdronken...
Bron

De Wijnmarkt en Wijnbeleving in 2006

'Drinkers van rode wijn lezen vaker NRC Handelsblad, die van witte wijn vaker het Parool en de Telegraaf, terwijl rosé drinkers meer dan gemiddeld kiezen voor de Telegraaf op Zondag. De Volkskrant is populair bij zowel rode als witte wijn drinkers. Metro en Spits hebben een bovengemiddelde relatie met de drinkers van rosé. Drinkers van rode wijn stemmen vaker op PvdA en op D'66. Witte wijn drinkers zien we veel bij de VVD en rosédrinkers gaan voor SP en CDA.'
Gisteren presenteerde Trendbox de resultaten van hun jaarlijkse marktonderzoek naar de aankoop en beleving van wijn.
In 2006 werd er maar liefst 25% meer rosé verkocht als in 2005. Rosé blijft daarmee de winnaar.
We drinken inmiddels 21,5 liter wijn per hoofd van de bevolking per jaar, dat is 0,2 liter meer dan in 2005 en komt overeen met 1 glas.
Voor dit onderzoek worden overigens alleen de supermarktcijfers gebruikt.
Bron en meer cijfers

Creatief met Jenever deel 3

'Heb je voor mij een heel klein flesje jenever?' vraagt de man voor mijn toonbank. Ik ken hem wel. Ooit in een vorig leven had hij verkering met een oudere zus van me en leerde hij mij op mijn tiende of elfde schaken, maar dat weet hij vast niet meer of heeft hij inmiddels verdrongen.
'Heb je een voorkeur voor een merk?' is mijn wedervraag terwijl ik hem de zakflaconnen en miniaturen laat zien.'
'Welnee, het is toch niet om te drinken, doe me dat miniatuurtje maar.'
Nieuwsgierig geworden vraag ik hem wat hij er dan mee doet.
'Ik ben mijn oude lp's aan het omzetten naar mp3's en als ik die langspeelplaten insmeer met jenever kraken ze niet meer. Dat werkt fantastisch!'
deel 1
deel 2

Te Jong om alcohol te kopen?

In Amerika kom je onder de 21 aan geen druppel alcohol. Maar iets wat niet mag is natuurlijk wel zo aantrekkelijk. Want wat zou je kunnen doen om onder de leeftijd van 21 toch aan die zo gewilde fles alcohol te komen? Je zou bijvoorbeeld dit eens kunnen proberen...

Armagnac tegen Obesitas

Franse wetenschappers hebben ontdekt dat Armagnac kan helpen bij het tegengaan van obesitas meldt Decanter vanochtend.
Het onderzoek, uitgevoerd in 2005 en onlangs gepubliceerd, liet zien dat Armagnac niet alleen helpt bij het voorkomen van trombose maar ook obesitas tegengaat.
Er waren twee groepen ratten die beiden een vet dieet kregen. De ene groep kreeg bij dat vette dieet Armagnac te drinken, de andere gewone alcohol. De groep ratten die Armagnac kreeg kwam minder aan in gewicht dan de groep die gewone alcohol kreeg. De lagere gewichtstoename van de Armagnacratten wordt toegeschreven aan de extracten van de druiven en/of het speciale hout waar de Armagnac op ligt te ouderen.
Toch weer wel een vreemd onderzoek, Armagnac is nu eenmaal geen dagelijkse drank en het is misschien wel alcoholmisbruik zo'n edel distillaat aan ratten toe te dienen.

Creatief met Jenever deel 2

Na vorige week deel 1 van wat mensen, behalve het drinken, nog allemaal met jenever doen, vandaag deel 2:
'Madam, ik wil graag de goedkoopste jenever die u heeft,' zegt de Vlaamse meneer die voor mijn toonbank staat.
'Is het om te mixen? vraag ik, 'want puur is deze wel wat scherp.' Ondertussen laat ik hem de goedkoopste jenever zien.
'Ah, nee Madam, het is niet om te drinken! Het is om mijn kompas op te vullen!'
Kent u ook een originele toepassing van jenever waarbij deze niet geconsumeerd wordt? Mail me!

Führerwein 1943

Tijdens een veiling in Plymouth kwam er een opmerkelijke fles onder de hamer; een rode Führerwein 1943 met op het etiket een afbeelding van Adolph Hitler en op de hals een hakenkruis en adelaar.
De fles, ooit op de verjaardag van Der Führer himself cadeau gegeven aan Nazi-officieren, bracht maar liefst 3995 Britse Ponden op, ongeveer 6000 euro, en dat is vier maal zoveel dan verwacht werd.
Zes telefonische bieders stuwden de prijs omhoog.
De inhoud van de fles is niet meer te drinken.
Bron

Creatief met Jenever deel 1

Jenever, onze vaderlandse borrel. De jenever die ik verkoop is echter niet allemaal bestemd voor menselijke consumptie. Jenever vindt namelijk meerdere toepassingen. De origineelste gebruiksmogelijkheden die ik in de afgelopen 20 jaar voorbij heb zien of horen komen ga ik hier de komende tijd loggen. Wat denk je bijvoorbeeld van deze?

'Kan ik u helpen?'
'Natuurlijk, anders stond ik hier niet, ik wil graag het kleinste flesje jenever wat u heeft'.
'Ik heb wel een zakflacon, heeft u een voorkeur voor een merk?'
'Nee, doet u maar de goedkoopste, het is toch maar voor de kanaries.'
'Voor de kanaries???'
'Ja voor de kanaries, daar wassen we ze in, het zijn witte kanaries waar we mee naar een tentoonstelling gaan.'

Champagne en Kometen?

2003 was niet alleen het jaar dat ik verslaafd raakte aan het bloggen, het was ook het jaar dat ik verslaafd raakte aan Avro Nachtdienst. Avro Nachtdienst is een nachtprogramma op radio 1 in de nacht van zaterdag op zondag. Ik was altijd wel al een liefhebber van nachtradio, maakte het in de jaren 80 van de vorige eeuw op mijn 16e zelfs zelf in de roerige tijd van de vrije radiozenders net over de grens in België op enkele kilometers van het dorp waar ik opgroeide.
In 2003 ontdekte ik bij toeval het chatkanaal wat hoort bij dit radioprogramma en de combinatie van talkradio en chat is enorm verslavend.  Ik mag regelmatig de drankvragen die voorbijkomen beantwoorden en afgelopen weekend kwam er wel een erg vreemde vraag voorbij. De beller wou weten of het waar was dat er een verband bestaat tussen een jaar dat er een komeet voorbij komt, zoals Halley in 1986, en de kwaliteit van het wijnjaar voornamelijk in het Champagnegebied. Volgens mij is dat klinkklare onzin. Maar mocht iemand een andere mening zijn toegedaan hoor ik dat graag.
Download radiofragment champagne_en_kometen.mp3

Kwispelbier

Even een speciaalbiertje voor de baas halen bij de slijter en vervolgens even langs de dierenwinkel voor een biertje voor de hond. Ik zag van de week op Omroep Zeeland een reportage over het kwispelbier. Dat wordt namelijk gebrouwen door de Zeeuwse Scheldebrouwerij.
Gelijk zat ik me af te vragen of dat hondenbiertje ook een plaatsje moest krijgen in mijn speciaalbierschappen waar ook alle andere biertjes van de Scheldebrouwerij in prijken.
Leuk voor in de biermandjes voor bierliefhebbers die ook een hond hebben. Misschien moeten we binnenkort de Scheldebrouwerij maar eens even bellen of ze dat 'spul' ook aan de slijter willen leveren. (foto AD)

Bulgaars bier doet borsten groeien

Nu Bulgarije tot de Europese Unie behoort, profiteren de Europese mannen van de afgeschafte accijnzen om in grote hoeveelheden het Bulgaarse bier Boza in te slaan. Boza is een licht alcoholische drank waarvan gezegd wordt dat het de borsten doet groeien.

Constantin Barbu uit Roemenië stak alvast de Donau over om een voorraadje in te slaan. "Ik heb een heel krat gekocht voor mijn vrouw. Ik hoop echt een verbetering te zien."
Ook de Oostenrijkse café-eigenaar plant binnenkort een reisje naar het nieuwe Europese land. "Het was altijd zo duur om te kopen. Maar nu we er geen belastingen meer op hoeven te betalen, is er geen probleem mee. Ik wil het drankje aan mijn klanten aanbieden." Bron: HLN

Bin Laden Champagne

Enkele wijnmakers in Peru dachten deze kerst het gat in de markt te hebben gevonden. Ze hadden een bubbelend drankje gebotteld met de naam Bin Laden Champagne welke bedoeld was om voor 1 dollar (duh!) per fles op kerstmarkten te verkopen.
Het spul is echter inmiddels in beslag genomen door de slechte kwaliteit. Autoriteiten zeggen dat het drinken van het goedje je waarschijnlijk ziek zou maken.
Een explosief Bin Laden Bubbeltje voor het vuurwerk losbarst zit er niet in voor de Peruanen. Bron

Pernod Ricard waarschuwt in hele EU voor drinken tijdens de zwangerschap

Voor halverwege volgend jaar zullen ze ook in Nederland in de schappen staan. Flessen alcoholhoudende dranken met waarschuwingsetiketten voor zwangeren.
Onlangs werd er in Frankrijk een wetje aangenomen waardoor op alcohol, en volgens de berichten was dat alleen op wijn, een waarschuwing komt te staan dat drinken tijdens de zwangerschap slecht is.
Pernod-Ricard, het tweede grote drankenconcern ter wereld, gaat echter een hele stap verder. Die gaat namelijk op alle etiketten voor de hele EU die waarschuwingen vermelden. Behalve Pernod Ricard gaat het dan bijvoorbeeld om de Jacobs Creek wijnen, Jameson Irish Whiskey, Chivas Regal, Martell Cognac, Tia Maria en nog een heel rijtje bekende grote merken.
Alcohol zou de derde grootste premature doodsoorzaak en oorzaak van premature ziektes zijn in de EU zijn met 195000 slachtoffertjes per jaar.
Die laatste cijfers zijn volstrekt nieuw voor me, maar het is wel schrikken als ze kloppen.
Bron

Amarula

Amarula Cream is een Zuid-Afrikaanse creamlikeur gemaakt van de Amarula vrucht uit Zuid-Afrika.
Die vruchten worden daar ook wel olifantenvruchten genoemd omdat ze door olifanten uit de bomen gegeten worden.
Er circuleert op dit moment een filmpje op internet over die Amarulavruchten en dat filmpje rolde onlangs ook mijn mailbox in.
Door het eten van het overrijpe fruit en de vergisting van de pulp in de beschermde dierenmaagjes staan de apen, giraffen en olifanten iets minder vast op hun poten...

amarula
Uploaded by Meisje_van_de_Slijterij

Het Wijnjaar Nul

De Positivoos wisten het lang geleden al, wijn is gezond! Als het aan mij ligt wordt het liedje ' het wijnjaar nul' opnieuw uitgebracht als kerstnummer.
Mooi zo' n stichtelijk woord op een decemberzondag.

De Dichter en het Glas

Dit vind ik nu eens een typische zondagmiddagposting.

Rode wijn en zwemmen houdt Julio Iglesias jong

De 63-jarige Spaanse zanger en latinlover Julio Iglesias heeft het geheim van zijn jonge looks prijsgegeven: rode wijn en zwemmen.
Iglesias, die getrouwd is met de Nederlandse Miranda Rijnsburger, verwacht zijn achtste kind in april 2007.
Het is het vijfde kind van het paar. Iglesias heeft al drie volwassen kinderen, waaronder Enrique, uit een vorig huwelijk. Zijn viriliteit dankt hij naar eigen zeggen aan de dagelijkse zwempartijen en oefeningen en veel, veel rode wijn. (Belga)

Het lijkt tijd voor een nieuwe hit: 'To all the wine I loved before'.

Diamonds on the Rocks

Doe ons nog een rondje! Dat zeg je maar één keer als dat drankje 2522 euro per stuk kost. Het Nordic Seahotel in Stockholm serveert het duurste drankje ter wereld. Je krijgt er dan wel een horloge bij, dat dan weer wel.

Wat voor drankje Diamond on the Rocks nu eigenlijk is vermeldt ook het artikel op Zibb niet, en om welk horloge het precies gaat weet ik ook niet.

Cercle Populaire Du Vin Ordinaire

Wim de Bie,  de bekendste weblogger van Nederland, sleepte gisteren weer een prijsje binnen. Hij mag zich sinds gisteren ook de beste noemen. In 1978 maakte hij echter al furore als een begenadigd en gewaardeerd wijnkenner.

Zwangere Kangoeroes om wijn te promoten??

Vandaag zijn er in heel Nederland tientallen zwangere kangoeroes verstopt op ‘relaxte plaatsen’. Ook hebben Australische kangoeroes bezit genomen van vele NS stations in heel Nederland. De kangoeroes heten ‘Maxima, de relaxte kangoeroe’. De relaxdag die de zwangere prinses Máxima nam tijdens het recente bezoek aan Australië  heeft marketeers van Leap of Faith, de Australische relaxwijn (huh?) geïnspireerd tot een unieke actie.
Op de relaxte kangoeroe vind je aanwijzingen waar je in het land een zwangere Maxima-kangoeroe kunt vinden.

Australische koeien drinken wijn

'Het springt door een Australische wei en roept: 'Ik ben een kangoeroe, ik ben een kangoeroe.' Een voor de Japanse keuken bedoelde dronken koe.
Ik hoorde net op 100% NL een opmerkelijk berichtje, zij hadden het weer van de Telegraaf.
Circa zestig Australische koeien krijgen dagelijks een fruitige wijn toegediend, een mix van de druivensoorten cabernet, shiraz en merlot uit de streek van Margaret River.

Wijnproeven

Hoedt u voor onvergiste druiven!

BRUSSEL - Op de Nederlandse markt zijn blauwe druiven uit België terechtgekomen die een gevaar vormen voor de volksgezondheid. Dat heeft het Belgische voedselagentschap FAVV zaterdag bekendgemaakt.
De druiven hebben een te hoog gehalte dimethoaat, zo is gebleken na het nemen van een monster. Het probleem is ontstaan door het gebruik van een sinds 2003 niet meer erkend bestrijdingsmiddel. Hoe schadelijk het eten van de druif precies is, is niet bekendgemaakt.
Het gaat om druiven van het type Ribier, afkomstig uit Mechelen. De druiven worden verkocht in kisten van vijf kilo. Het Federaal Agentschap voor de Veiligheid van de Voedselketen roept alle fruithandelaren op de druiven uit de handel te nemen en klanten via een uithangbord te waarschuwen. Bron: Nu.nl

De Druif

Ik had nog wat beelden van afgelopen maandag. Bij de presentatie van het boek van Hans Melissen in Amsterdam was namelijk ook een brandmanager van Appelsientje aanwezig die daar onvergist druivensap probeerde te promoten. Nu heeft Meisje daar niet zo heel veel mee en Hans volgens het filmpje ook niet.
Het flesje druiven-grapefruitsap is natuurlijk wel weer dorstlessend, maar om de dorst te lessen drinken we nu eenmaal geen wijn. Toch heb je wel lef om in een gezelschap van wijnliefhebbers een lans voor sap te breken...
Mevrouw de brandmanager van Appelsientje, dit filmpje is echt niet beledigend bedoeld, maar Meisje kon het niet laten..

de Druif
Uploaded by Meisje_van_de_Slijterij

Zingen in Chambolle-Musigny

Wat zo´n mooie Bourgogne en de entourage van zo´n kelder met je kan doen zie je in dit filmpje. Volgens mij is het een afdeling van de Franse plattelandsvrouwen die een uitje heeft.
Nu wil het geval dat ik vanaf zondag ook een dag of drie wat Franse kelders ga verkennen, voor de zekerheid zal ik de camera meenemen, you never know.... Bron: wijnprikbord

Mouton-Rothschild 1945 breekt records

290.000 dollar voor een kistje wijn. Het was het hoogste bedrag ooit betaald voor een kist met 12 flessen. Dit recordbedrag werd afgelopen week betaald tijdens een veiling van Christie's in Los Angeles.
Maar het record stond niet lang, een kist met 6 Magnums Mouton-Rothschild uit datzelfde jaar 1945 bracht even later in dezelfde veiling 345.000 dollar op.
Het vorige record dateerde van maart 2006 toen er voor een kist met 6 magnums Romanee-Conti ruim 170.000 dollar betaald werd. Bron: Decanter

Paus benoemd tot sommelier

Mijn allereerste slokje wijn dronk ik misschien wel in de sacristie van de katholieke kerk waar ik op zondagmorgen in het kinderkoor zong. De kerk en wijn zijn nu eenmaal onlosmakelijk met elkaar verbonden. Wijn wordt in de mis tijdens de offerande gewijd en gedronken als het bloed van Christus. Maar de paus aan mijn restauranttafel waar hij mij een goed wijnadvies geeft gaat wel heel ver. Benedictus is namelijk onlangs benoemd tot sommelier. Hé ober! Doe mij nog maar een flesje!

Wine en Design

Je houdt van wijn, maar ook van design? Dan is deze drinktafel 'shots' genaamd echt iets voor jou! Voor 795 eurootjes ben je de trotse eigenaar van deze bijzondere tafel die je ook aan de muur kunt hangen. Hij is ontworpen door de Nederlandse ontwerper Meulendijk.

Proeven zonder neus

Dit filmpje laat een test zien waarbij de meest ervaren proevers als ze zonder neus moeten proeven het even helemaal niet meer weten.
Je smaakpapillen lijken niet te werken als je reukorgaan is afgesloten, dat is natuurlijk niet echt nieuws, maar het experiment op film maakt het wel duidelijk. Via het wijnprikbord.

Huiswijncompetities buitelen over elkaar

Enkele dagen geleden las ik al dat Iens uit de organisatie van de Nationale Huiswijncompetitie stapte. Verschil van inzicht met de Wine and Food Association bracht hun tot dit besluit.
Vandaag zit er echter een persbericht in mijn mailbox. Iens gaat samen met de site Wijnsuggestie voor de vierde keer(?) een Huiswijncompetitie organiseren.
Wat is nog de waarde van deze competities en verkiezingen? Steeds minder dus, het gaat namelijk steeds minder over de kwaliteit van de wijnen en schijnbaar steeds meer over de organiserende partijen.
De Wine and Food association organiseert de Nationale huiswijncompetitie sinds 2001, waarvan dus de laatste drie jaar in samenwerking met Iens.
Waar ik elk jaar, ongeacht wie hem importeerde, de gekozen wijnen in mijn assortiment opnam ga ik daar nu mee stoppen. Hoe meer competities, hoe meer bekroonde wijnen en hoe minder de waarde van die bekroningen. Jammer.

Unieke wijncollectie gestolen

Chateau Lafite, Chateau Latour, Chateau Haut-Brion, Chateau Margaux and Chateau Mouton-Rothschild, de 5 topwijnen uit Bordeaux en Chateau d'Yquem, de voor normale stervelingen onbetaalbare Sauternes. Een Zweedse restauranthouder had er een unieke collectie van. Van elk oogstjaar tussen 1900 en 2000 bezat hij één fles van elk van deze wijnen.
Vorige maand sloeg echter het noodlot toe toen de gehele collectie werd gestolen volgens dit artikel op Decanter. Volgens Decanter zijn de wijnen ook al niet meer te drinken. De collectie was verzekerd en had een waarde van 548000 dollar (en ik ben hier geen nulletje mis). Je mag niet achterdochtig zijn natuurlijk maar als verzekeringsmaatschappij ga je toch ook wel even achter je oren krabben denk ik eer je dat bedrag uitbetaalt.

Meer fraude met topwijnen

Het kost de Fransen heel wat, het vervalsen van topwijnen. Wereldwijd schijnt deze fraude ook enorm toe te nemen.
Vandaag staat daar in de Gelderlander een interessant artikel over.
Enkele citaten: 'De makers van Perinon en Dom Popingnon zijn amateurs vergeleken bij de meestervervalsers. „Zij vullen originele flessen met mousserende wijn en verkopen die als Dom Pérignon”, zegt hij. Voor de lege flessen zijn ze soms bereid tientallen euro’s te betalen aan verzamelaars of aan handelaren.'
 'Een onderzoek van een Chinees handelsbureau toont aan dat 70 procent van de geïmporteerde wijnen in restaurants in de grote steden nep is. Dat levert een producent als Rothschild niet alleen imagoschade op, maar dwingt ook tot miljoenenuitgaven ter preventie.'

Beroemde producenten wachten niet af. Ze graveren codes in de flessen of voorzien het etiket van een watermerk of hologram. Een wijnmaker schakelde zelfs een bankbiljettenfabrikant in, die kenmerken aanbracht die slechts te zien zijn bij ultraviolet licht.
De maatregelen vormen geen garantie voor hergebruik van flessen. Daarom brengen producenten chips aan bij de kurk, als een soort verzegeling. De kurkentrekker maakt deze onherstelbaar kapot.
Ook vindt fraude plaats met jaartallen. Een wijn uit een goed jaar is vele malen meer waard dan een minder oogstjaar. Oplichters vervangen daarom etiketten.
Die vervalsing is bestrijdbaar door de wijn, zonder de fles te openen, te meten op radioactiviteit. Als gevolg van nucleaire testen tussen 1950 en 1964 en de Tsjernobylwolk van 1986 bevat iedere Franse wijn een minimale radioactieve straling (100.000 keer minder dan de EU-norm voor consumptie), die van jaar tot jaar verschilt. Die methode leidde ertoe dat de aanbieder van een voorraad Château Lafite Rothschild ontmaskerd werd. De wijn kwam niet uit 1900, zoals het etiket beweerde, maar uit 1960 en was veel minder waard dan de gevraagde 3000 euro per fles. Hele artikel.

Het Bierdieet

Zo'n dieet kan ook alleen maar bedacht zijn door een man, maar goed, de 32-jarige vishandelaar Willem de Groot, alias 'Dikke Willem' viel wel stevig af met het door hem bedachte bierdieet. Volgens het artikel op Zibb zou zelfs zijn vrouw er gelukkiger van zijn geworden.

Hot 'n Sweet droprelletje

Er is een mini-droprelletje gaande in Drankenland. Begin vorige week kregen de slijters in Nederland een brief van Delimas. In die brief werd gemeld dat de naam van Hot 'n Sweet, de peperige dropwodka, gewijzigd was in Dropka. De nog aanwezige flessen konden worden omgeruild. Voor elke nog aanwezige 'oude fles' kreeg je zelfs TWEE flessen Dropka terug.
Ik kreeg de brief ook, en ondanks dat het verleidelijk was voor 6 flessen 12 flessen terug te krijgen, deed ik het niet. Ik was al lang blij dat ik nog 6 flessen had, want juist in het hoogseizoen heb ik vraag naar dit product.
Enkele dagen later kwam er een informatiebulletin van Intercaves, en wat stond daar in? Een aanbieding met Hot 'n Sweet! Intercaves is namelijk de nieuwe importeur van de peperige dropwodka uit Denemarken. Zo zout had ik het nog nooit gegeten. Inmiddels hadden overijverige buitendienstmedewerkers van Delimas al behoorlijk wat flessen in het land omgewisseld en een mini-droprelletje was geboren.
Delimas is wel erg naief als ze denkt dat dit niet uitkomt. Zeg dan gewoon dat je het agentschap kwijt bent maar wel een alternatief kunt bieden, dit is gewoon misleiding, wat uiteindelijk klanten en omzet kost. Ik doe in ieder geval geen zaken met bedrijven waardoor ik me besodemieterd voel. Overigens staat Hot 'n Sweet nog wel op de site van Delimas en kan het daar ook nog wel in de webshop aangeschaft worden (ze moeten natuurlijk wel wat met die omgeruilde flessen).

Update 1 september: Het is wel slim van Delimas om op precies dezelfde pagina nu de Dropka te zetten, de hot 'n sweet is dan ook inmiddels uit hun webshop verwijderd.

Tony Blair houdt niet van Franse Wijn

De Britse eerste minister Tony Blair is blijkbaar geen liefhebber van Franse wijn. Volgens de Daily Mail zou de 53-jarige politicus vier dure kisten Franse wijn van de Franse president Jacques Chirac hebben afgewezen. Volgens de Britse wet mogen regeringsleden geschenken die ze tijdens hun ambtstermijn krijgen, niet gewoon houden. Wanneer de waarde van het geschenk de 205 euro overstijgt, moet het regeringslid ervoor betalen of het overdragen aan de staat.

Uit het artikel blijkt dat Blair geen zwak heeft voor Franse wijn en de flessen laat voor wat ze zijn. Een kristallen vaas van de vroegere Italiaanse minister-president Silvio Berlusconi viel wel in de smaak. Hij betaalde er de staatskas 150 pond voor. Daarnaast waren vijf Russische gedenkpenningen - een attentie van president Vladimir Poetin - Blair 200 pond waard.

Bij de geschenken die de Britse premier weigerde, zitten naast de wijn uit Frankrijk ook tapijten uit Pakistan, Indië en Afghanistan. Ook een bronzen sculptuur uit Oekraïne kon hem niet bekoren voor zijn privé-collectie. Bron

Maak je eigen bier met de Biermachine!

De Kijkshop heeft volgende week de primeur. Die gaat als eerste in Nederland de biermachine verkopen, een apparaat waar je je eigen bier mee maakt. Na de broodbakmachine zou dit een hit moeten worden meldt Zibb. Raar is dat de link naar de (volgens Zibb) site van het bedrijf een hoop Grolschkratten toont...

Cybernose

Ah, eindelijk dacht ik bij het lezen van dit woord. Je kan communiceren via de PC, luisteren, kijken, maar als je ook nog kunt ruiken via de PC opent dat wel fantastische mogelijkheden. Helaas, de cybernose wordt ontwikkeld voor ander gebruik. Men gebruikt de fijnzinnige reukorganen van insecten om die in een computerprogramma te stoppen die op termijn zonder dat er een mensenneus aan te pas komt de fouten in de wijnen herkent. Jammer...Artikel in Decanter.

Wijn en Beleggen; De Wijnhypotheek!

Als een toekomstige regering de hypotheekrente-aftrek afschaft is er nog wel een andere lucratieve manier om die hypotheek aantrekkelijk te maken. Sinds kort kan men een soort van wijnhypotheek afsluiten. Niet alleen wordt je hypotheek afbetaald door de waardestijging van de topwijnen in je kelder, aan het eind van de rit heb je ook nog de wijn over! Elke fles die je tijdens de looptijd van je hypotheek zelf opentrekt en consumeert gaat natuurlijk wel ten koste van je aflossing. Lees het artikel in Decanter.

Samsung komt met de GSM-Bob

'Hier spreekt je geweten, je hebt teveel op!'
Avondje stappen, toch meer drinken dan je van plan was en toch achter het stuur stappen, het gebeurt, mensen kunnen immers wel eens zwak zijn.
Samsung komt nu met een telefoon die je meldt beter een taxi te bellen als je in de hoorn begint te praten als je teveel gedronken hebt.
Nog even en je telefoon belt zelf een taxi zonder dat je erom vraagt. Bron

Vrouw cadeau bij wodka

Moet je het hier meestal doen met eens een actie met een gratis glas, tijdschrift of sleutelhanger, in Nieuw Zeeland zitten schijnbaar wat creatievere wodkamarketeers. Niet iedereen was echter gecharmeerd van de campagne waarmee je een gratis Russische vrouw kon scoren:
De Nieuw-Zeelandse reclamecodecommissie heeft een reclame voor wodka veroordeeld als beledigend en vernederend voor vrouwen. Het wodkamerk 42 Below bood een gratis reis naar Moskou aan om daar met een Russische vrouw te kunnen trouwen.

„Russische vrouwen zijn geweldig! Het maakt ze niets uit of je klein en dik bent. Het is te mooi om waar te zijn”, was een van de leuzen waarmee het drankmerk reclame maakte. De kans is groot dat vrouwen dergelijke leuzen als ernstig beledigend ervaren, was het oordeel van de commissie.

Gareth Hughes, de bedrijfsleider van het wodkamerk, hechtte geen belang aan het oordeel. „Heel veel Russische dames bieden zich op internet aan als bruid en duizenden mannen zijn op zoek naar hen. Wij brengen ze slechts samen”, zei Hughes maandag.

Infuus met Absolut Wodka

Je moet er toch niet aan denken! Via

Do the whiskytrick

Het is nu eenmaal komkommertijd,  ook in drankenland. Op het World Wide Web is echter altijd wel wat opmerkelijks te vinden. Men neme een fles Famous Grouse, een muntje, 4 glazen en 4 ijsblokjes...en dan..
Maar ook het filmpje lijkt een truc, je ziet namelijk drie ijsblokjes...en plotseling zit er in elk van de vier whiskyglazen één..rara
Herstel, ik keek niet goed, nummer 4 zat er al in...pffffffffff warm hè?

Dorstig vogeltje

Soms krijg je rare vogels in de winkel....

Copolymeer redt wijn

Het is de nachtmerrie van elke wijnliefhebber en elk restaurant dat trots is op zijn wijnkaart: de peperdure fles wordt geopend, onder eerbiedige stilte wordt het eerste slokje genomen en dan....een duffe smaak in plaats van een streling voor het gehemelte. De wijn is gekurkt en weggooien is de enige remedie. Maar dat hoeft niet meer, zo meldt de Sunday Telegraph. Ook dergelijke wijn kan voortaan weer drinkbaar worden gemaakt.
Die doorbraak danken we aan de Franse biochemicus Gérard Michel, die na twintig jaar experimenteren een manier heeft gevonden om dergelijke flessen weer in hun oude glorie te herstellen. Professor Michel ontwikkelde namelijk een systeem waarbij die wijn chemisch wordt schoongemaakt zodat zij weer smaakt zoals bedoeld.

Volgens ramingen is 1 op de 10 flessen wijn aangetast door TCA, oftewel 2,4,6 trichloroanisol. En die gevaarlijke chemische samenstelling, die kan ontstaan wanneer de kurk wordt gewassen, levert consument en wijnindustrie een jaarlijkse schadepost op van zo'n 500 miljoen euro per jaar.

Geen wonder dat de ontdekking van professor Michel, die zelf afkomstig is uit de wijnstreek Bourgondië, veel opwinding veroorzaakt. De biochemicus ontwikkelde met zijn Droomsmaak een remedie waarbij gebruik wordt gemaakt van een ioniserende substantie die copolymeer heet (soort huishoudfolie) en die de door kurk aangetaste molecule uit de wijn zuivert. Dat gebeurt door de wijn in een plastic container te gieten en het Droomsmaaksysteem (in de vorm van een druiventros) toe te voegen. Na een uur is de bittere smaak verdwenen en kan de wijn worden gedronken alsof er niets aan de hand was.

Voor wie nu, uit argwaan over Britten en culinaire geneugten, de wenkbrauwen optrekt: de Britse krant nodige enkele befaamde wijnkenners uit die eerst gruwend nipten van een gekurkte wijn, om kort daarna waarderend te reageren op een ander glas dat uit dezelfde maar met Droomsmaak behandelde fles kwam. Goedkoop is het niet, want de Droomsmaak kost zo'n 50 euro, plus 4,5 euro voor elke chemische behandeling. Maar wie enkele twijfelachtige flessen Chateau La Fleur-Pétrus Pomerol Bordeaux 1982 heeft staan, zal dat er best voor over hebben. Bron: HLN

En eigenlijk is het oud nieuws. In juni 2005 schreef ik al over huishoudfolie tegen kurk en de dreamtaste. Maar goed, het is natuurlijk ook komkommertijd.

Mysterie opgelost!

'Deutschland Jägermeister, Holland Weltmeister!'
Ik heb niet zoveel met voetbal, ook al kan ik er dezer dagen niet echt omheen, maar ik heb dan weer des te meer met mysteries (en drank natuurlijk).
De oproep van Maxxium maakte al snel duidelijk dat het geen reclameleus maar een volkskreet betrof (bedankt Marco!). Maar waar kwam die volkskreet dan vandaan???
Ik rust nooit voor ik gevonden heb wat ik zoek. Miss Marple schakelde de hulp in van de Duitse Google en dook de geschiedenis in.
Zoals zo vaak lag er aan het ontstaan van die volkskreet een echte rel ten grondslag. Tegen alle regels in betrad de Mannschaft van Bayern München op 24 maart 1973 het stadion met het vertrouwde verenigingswapen, een leeuw op de borst, vervangen door een hertenkop. Ze speelden die dag een wedstrijd tegen Schalke 04, drie dagen na de wedstrijd Bayern Munchen-Ajax, welke door Ajax met 2-1 verloren werd.
Shirtreclame was in 1973 nog verboden, taboe en vrijwel onbespreekbaar. De aanblik van die RudolfJägermeisterkop deed de voetbalwereld, met de Bundesliga voorop, dan ook schudden op zijn grondvesten.
Jägermeister telde 100.000 harde Duitse marken neer voor de allereerste (verboden) shirtreclame.
Bayern Munchen werd wel Duits Kampioen in 1974, dat dan weer wel, of dat aan die hertenkop lag vermeldt de geschiedenis niet.
Naar aanleiding van deze provocatie werd een half jaar later shirtreclame in het Duitse betaalde voetbal toegestaan. De verdere vercommercialisering van het voetbal veroorzaakte wel veel ophef (en veel reclame voor Jägermeister) . Zover ik kan vinden is dat voetballen met die hertenkop op de borst ook maar eenmaal voorgekomen. Het jaar erop, in 1974, toen de Bundesliga shirtreclame toestond speelde Bayern München met het adidaslogo op de borst.
Deze rel was hoogstwaarschijnlijk de oorzaak van het ontstaan van die kreet: 'Deutschland Jagermeister, Holland Weltmeister'. In het Nederlandse betaalde voetbal was shirtreclame toen immers nog verre toekomstmuziek.

Een ietsiepietsie grotere foto van het elftal op Meisje.

Zo...dat wordt borrelen met Marco (alleen als ie ijs en ijskoud is).

Paris Tasting wordt verfilmd

Dit bericht had ik even gemist. De fameuze proeverij in 1976, welke onlangs 30 jaar na dato een vervolg kreeg met wederom Californië als winnaar, wordt verfilmd. In de hoofdrollen zullen grote namen als Jude Law en Hugh Grant schitteren. Bron

Chiller; Waterijs met alcohol

In België is er wat commotie ontstaan. Terwijl de discussies in heel West-Europa oplaaien over hoe om te gaan met het alcoholprobleem van de jeugd brengt het Belgische familiebedrijf Ets Glaces de Smet een waterijsje met alcohol op de markt. De 'Chiller' met een verpakking als de populaire Calippo is er in twee smaken; Wodka-citroen en Rum-Sinaasappel en heeft een alcoholpercentage van 4,8%.

Jupiler Overal

Voordat u trouwens vreemde dingen denkt, dit is gewoon het clublokaal van een Vlaams boogschuttersgilde en waarom dat dan zo heet? Awel daar maakte ik onlangs heel toevallig nog een filmpje over.

Culi-air

Een mens moet natuurlijk altijd dromen blijven houden. Regelmatig log ik die dromen ook wel zoals deze wens of deze. Tot nog toe heeft het echter niemand kunnen prikkelen die wensen ook voor mij in vervulling te doen gaan en ik vond net weer zo iets waar ik helemaal van begon te kwijlen. Zou het niet geweldig zijn met een aantal mensen in een luchtballon op 500 meter hoogte te zitten terwijl een meesterkok mèt die hetelucht IN die ballon voor je kookt en je ook nog eens perfecte wijnen geserveerd krijgt? *Kwijl*

Wijnproeftips in Oregon

Ik stuitte net op een erg leuk artikel, het deed mij in ieder geval verschillende malen glimlachen. In de Verenigde Staten vierden ze Memorial Day en traditioneel zijn dan veel wijnbedrijven geopend voor de 'wine-tasting-tours'. En hoe je je tijdens zo'n tour het beste kunt gedragen lees je HIER.

Walk-In Wine Vault

Kijk, niet iedereen is natuurlijk gezegend met een winkel beneden waar je even wat uit kan gaan zoeken als je daar even trek in hebt.
Als je nu Amerikaan bent en alles al hebt, maar je wil nog een wijnkelder, en dan niet zomaar één, maar de crème de la crème, inclusief computer en de hele rambam, koop je gewoon deze!

De wijnmarketing van Georgië

‘Rusland is een bazaar van lage kwaliteit, waar wij in feite niks te zoeken hebben. Wij moeten ons richten op markten waar hogere kwaliteitseisen gelden. In Rusland kun je, excuseer mijn directheid, zelfs uitwerpselen verkopen.’
Dit zei de Georgische minister van defensie, die inmiddels als nevenfunctie het promoten van de Georgische wijn in zijn portefeuille heeft. Pikant detail is dat Rusland als reden voor de boycot van de Georgische wijnen juist de slechte kwaliteit daarvan geeft. Artikel in de volkskrant van 5 mei

De wijnmarketing van Georgië

 ‘Rusland is een bazaar van lage kwaliteit, waar wij in feite niks te zoeken hebben. Wij moeten ons richten op markten waar hogere kwaliteitseisen gelden. In Rusland kun je, excuseer mijn directheid, zelfs uitwerpselen verkopen.’
Dit zei de Georgische minister van defensie, die inmiddels als nevenfunctie het promoten van de Georgische wijn in zijn portefeuille heeft. Pikant detail is dat Rusland als reden voor de boycot van de Georgische wijnen juist de slechte kwaliteit daarvan geeft. Artikel in de volkskrant van 5 mei

Op Rum gezet

Stel je eens voor: Het zijn de jaren '80, je bent Hongaarse en je man is diplomaat op Jamaica. Je man overlijdt (geen idee hoe) en je zet hem op rum om 'mee naar huis te nemen.'

Handwerkers in Hongarije hebben een vat Jamaicaanse rum leeg gedronken waarin zich een lijk bevond. Het bleek om een diplomaat te gaan die twintig jaar geleden op Jamaica was gestorven. De werklieden troffen de ton aan tijdens restauratiewerk aan het huis van de weduwe van de diplomaat. Nadat zij de laatste druppel rum hadden gedronken, verbaasden zij zich erover dat zij het vat van driehonderd liter nog steeds niet konden verplaatsen. In de ton troffen zij tot hun ontzetting een gemummificeerd lichaam aan. Bron: Nu.nl

Zou hij nu al dood geweest zijn voor hij in het vat terecht kwam vraag ik me dan af....

Mannen aan de rosé

Volgens een artikel op Zibb, die dat weer van Perswijn heeft, gaan de komende zomer nog meer mannen aan de rosé. Het artikel deed me denken aan een anekdote.
Eind november 2004 heropende ik mijn verbouwde winkel. Ik had die dag wat uitzendkrachten ingehuurd voor de hapjes en drankjes en zo te verzorgen. Bij binnenkomst had ik de (overigens ervaren) bediening, die keurig in zwart wit gekleed was, wat instructies gegeven. De te schenken dranken stonden, al dan niet gekoeld, gereed.
Het was november, ik had dan ook geen rosé gereedgezet. Men moest het maar doen met Champagne, witte wijn, rode wijn, frisdranken, bier en voor de kinderen had ik wat 'kinderchampagne' koud gelegd. De glazen worden gevuld en op dienbladen gezet. Tijdens mijn rondje socialen kom ik bij de accountant en notaris uit die beiden met een glas rosé in de hand staan. 'Rosé? Die heb ik toch helemaal niet gereedgezet?' denk ik. Ik zie ze beiden van hun glas nippen en ga toch maar even navragen waar die rosé nu ineens vandaan komt.
'We hadden ook wat kinderchampagne Aardbeiensmaak op de dienbladen gezet,' krijg ik als antwoord.
Tja, rosé is trendy en durven zeggen dat je die zoete troep niet te zuipen vindt hoort nou eenmaal niet als je te gast bent op een receptie. De notabelen gingen overigens broodjenuchter weer naar huis.

Drinkgelag voor je Paasbloemen

De titel van deze posting is wat raar, maar blijkbaar is het wel DE manier om je narcissen of tulpen een langer leven te gunnen en de tijd voor ze hun kopjes laten hangen te rekken.
Een Amerikaanse universiteit kwam na onderzoek tot de conclusie dat door het toevoegen van een flinke scheut sterke drank aan het bloemenwater de groei van narcissen wordt afgeremd. De reden zou de staat van dronkenschap van de bloemen zijn. Het zou ook werken met tulpen. Het maakt overigens niet uit of je whisky, gin, tequila of jenever gebruikt. Ze blijken alles te lusten!

Update: Deze posting inspireerde de collega's van strips die vandaag wat te vieren hebben, evenals Armand trouwens, maar dat hoort hier niet thuis, tot het maken van een cartoon. De eerste cartoon ooit van mij gemaakt! Geweldig!

Groen Bier!

Wie zegt dat bier blond of bruin moet zijn? Een goed glas groen bier kan even lekker zijn, zo bewijst een kleine Franse brouwerij uit Pouilly-sous-Charlieu. "Les Brasseurs du Somin" heeft namelijk een Chaudron Vert 1976-2006 op de markt gebracht, een bier met groene likeur.
De Chaudron Vert is niet zomaar een groen brouwsel. Het bier is gelanceerd om de voetbalclub van Saint-Etienne in de bloemetjes te zetten. Het is dit jaar namelijk dertig jaar geleden dat de club de finale van de Europacup verloor. Op 12 mei 1976 won Bayern München met 1-0 van de Fransen. Pas in 1991 stond er met Marseille weer een Frans team in de finale.
Er zijn 10.000 genummerde verjaardagsflessen van de Chaudron Vert op de markt gebracht. Het bier heeft een alcoholpercentage van 5,5°.
Wie het groene biertje eens wil proeven, moet naar de streek van de Rhône of de Bourgogne trekken. Maar kom achteraf niet klagen over groene katers! Bron

Wijnzakgooien

Steeds vaker wordt wijn in 'Bag in Box' verpakkingen op de markt gebracht. In het kartonnen omhulsel zit dan een aluminium zak met een tapkraantje. Doordat de aluminium zak zich vacuum trekt is de vrij grote inhoud, 2,3 of 5 liter, ook vrij lang houdbaar. Maar wat doe je als die wijn toch niet te drinken blijkt? Dan ga je er wat leuks mee doen! (filmpje)

Neem eens een Bierbad!

U kent vast die mop wel van die brouwer die verdronk in een biervat. Toen zijn weduwe werd ingelicht en vroeg of hij veel had geleden kreeg zij het antwoord:'Ik denk het niet, want hij is er nog drie maal uit geweest om te plassen.'
Deze mop kwam bij me bovendrijven toen ik las van de kleine Tjechische brouwerij die in de kelder een beautycentrum heeft geopend. Daar kunnen klanten genieten van bierbaden en biermassages. "Bier is goed tegen verschillende huidaandoeningen," zegt eigenaar Jiri Plevka.

Wijnsokken

Nee, dit zijn geen sokken voor de wijnstokken met koude voeten in de wijngaard. De wijnsok of wijnkous is een bedenksel van de Vlaming Bernard Herbert, een Vlaamse importeur van textiel, maar ook een wijnliefhebber. Hij heeft een oplossing voor het ècht blindproeven van wijn gevonden. Het is een kous die makkelijk over een 750 ml fles geschoven kan worden en alle etiketten en informatie verbergt. Er kan zelfs een logo ingebreid worden. Het enige mogelijke nadeel is de kous niet de glazen logo's van bijvoorbeeld flessen uit Chateauneuf-du-Pape kan verbergen. Dit kan worden opgelost door de fles eerst te omhullen met een vel A4 papier en daar dan de kous over te trekken.
De wijnkous wordt al gebruikt door de Hotelschool van Anderlecht, het Eigentijds Vlaams Wijninstituut in Kortrijk, Millésima in Bordeaux en de Vlaamse Vereniging voor Professionele Sommeliers. Via Wijnidee

Golden Retrievers tegen luizen

Calfornische wijnboeren willen Golden Retrievers gebruiken om de wingerdwitluis of mealybug (Planococcus ficus) te bestrijden. Ik vraag me trouwens af of er voor dit beestje geen betere Nederlandse benaming is, maar dat terzijde. Dit insect richt enorme schade aan in de Californische wijngaarden, maar is moeilijk op te sporen en nog moeilijker te bestrijden met insecticiden. De wingerdwitluis scheidt echter een seksferomoon af die Golden Retrievers met hun gevoelige neuzen perfect ruiken, wij mensen doen dit niet.

Britse vrouw drinkt man onder tafel

In Groot-Brittannië drinken jonge vrouwen meer dan mannen van dezelfde leeftijd. Daarmee is het land redelijk uniek, want in geen ander Europees land is dat het geval. Dat blijkt uit een Europese studie waar de BBC dinsdag over heeft gepubliceerd.

Rode wijn goed voor je tanden!

Volgens een Canadees onderzoek zouden de Polyphenolen die aanwezig zijn in rode wijn goed voor je tandvlees zijn. Ze zorgen er zodoende voor dat je tanden minder snel uitvallen. Af en toe kunnen je tanden dan wel weer paars kleuren...Bron

Na cybersex ook cyberproosten

Opgloeiende wifi-wijnglazen kunnen mensen die ver verwijderd van elkaar zijn toch het gevoel geven dicht bij elkaar te zijn. Onderzoekers van het Massachusetts Institute of Technology  in Boston hebben de techniek ervoor ontwikkeld staat in een artikel van The New Scientist.

Collega's hoedt u voor oplichters!

Het lijkt alsof iedereen zich tegenwoordig bezig houdt met de strijd tegen de crimineel. Na Frank van Harmelen die zijn inbraakfilmpje onlangs online zette, waarschuwt nu het Slijtersvakblad na een melding door een inkooporganisatie dat oplichters actief zijn in de wijnbranche. Jawel, ze worden zelfs met naam en toenaam genoemd. U moet voorzichtig zijn met zaken doen met het bedrijf Polderfish BV, zogenaamd aan de Bramenberg 9 te Eemnes (voorheen te Urk), ook werkend met de handelsnaam Blokstratex . De oplichters bellen met de namen Maurice Gaasbeek (een katvanger), J M (hoofdfiguur) en/of de heren Oler en Visser (kompanen) en zijn vooral geïnteresseerd in duurdere Bordeaux. U bent gewaarschuwd!

Update 22-08-2009: Op verzoek is de naam van de hoofdfiguur vandaag verwijderd, deze zou gestraft zijn en inmiddels zijn leven hebben gebeterd.

'Security Feel Better' verboden

Het werd met veel bombarie gelanceerd vorig jaar. Een Frans kruidendrankje, 'Security Feel Better', met perensmaak wat niet alleen je kater zou doen verdwijnen maar ook tot 6 maal zo snel het alcohol in je bloed zou doen verdwijnen.

Maar Frankrijk heeft het product inmiddels verboden en het moet uit de schappen verdwijnen. Het zou namelijk de combinatie drinken en autorijden stimuleren. De export kunnen ze echter niet tegenhouden. Meer dan een miljoen flessen werden er al van het goedje verkocht, vooral in Duitsland, Zwitserland en Korea. Hier een artikel over het product en het bericht van het verbod.

Levensgevaarlijke whisky

Bruichladdich probeert vandaag een whisky met 92 procent alcohol te distilleren en daarmee een recept uit de 17e eeuw te laten herleven. Liefhebbers kunnen het proces volgen via  webcams die de stokerij Bruichladdich op het eiland Islay heeft laten installeren. De meeste whisky bevat tussen de 40 en 50 procent alcohol. De 'nieuwe' drank zal vier, in plaats van twee keer, worden gedistilleerd. Pas over twaalf jaar staat het in de winkels. In een recept uit 1695 wordt de whisky omschreven als een drank die 'alle ledematen verlamt'. Voor een volwassen man zouden twee kleine glaasjes al voldoende zijn, meer 'laat de adem stokken'. Bron: Zibb

113 dollar voor vlieg in fles

Een consumentenrechtbank in de Indiase hoofdstad New Delhi heeft een drankproducent een schadevergoeding opgelegd, voor een dode vlieg die in een fles whisky dreef. De rechtbank verlaagde de compensatie wel van ruim 1.700 dollar, opgelegd door een lagere rechtbank, tot 113 dollar.Volgens de rechtbank verdiende de aanklager een compensatie voor zijn ,,mentale lijden''.

,,De aanblik van een dode vlieg in zo’n drank bezorgt de verbruiker een trauma; zeker als die het object ontdekt nadat hij al een bepaalde hoeveelheid van de drank heeft geconsumeerd'', zo luidde het. De rechtbank had geen oren naar de verdediging van het bedrijf, Shaw Wallace Distilleries, dat er geen bewijs was dat de whisky de aanklager schade berokkende. Bron

Zou een levende vlieg een hogere boete opleveren?

Sommelier opgepakt bij glasbak

Restaurant In Den Doofpot in Leiden is het slachtoffer geworden van een wel heel vreemde regel. De gemeente Leiden trok een nieuw konijn uit de regelhoed en pardoes werd de sommelier van het restaurant opgepakt bij een glasbak. Wat is er aan de hand? Sommelier Cees Groote gooide lege wijnflessen in de daarvoor bestemde glasbakken. Hij werd daarbij aangesproken door medewerkers van de Stadstoezicht. Deze sommeerden Groote direct te stoppen met het gooien van lege flessen in de glasbak.

‘Terwijl ik hun netjes mijn papieren liet zien, waarom werd gevraagd, zeiden ze dat ik tegenwerkte en dat ik meteen mee moest naar het politiebureau. Ook de lege flessen moesten mee. Ik werd nog net niet in de boeien geslagen’, aldus Groote in De Telegraaf.

Volgens een woordvoerster van de gemeente heeft In Den Doofpot verzuimd een contract met de gemeente af te sluiten voor het gooien van flessen in een openbare glasbak. ‘Omdat ik hier in de Leidse binnenstad geen plek heb voor een eigen glasbak, heb ik hierover regelmatig contact met de gemeente. Maar dit is mij nog nooit verteld. We brengen al sinds 1997 dagelijks lege flessen naar de glasbak. We hebben nog nooit gehoord dat dit niet mag’, aldus restauranteigenaar Anton Verschelling. Bron: Zibb

En dan denk je dat je milieubewust bezig bent...

Rode wijn voor blauwbekkende apen

De strenge Russische winter heeft de directeur van een dierentuin bij Moskou gedwongen tot enige inventiviteit.

De apen in de dierentuin krijgen nu drie maal per dag rode wijn om ’hen te beschermen tegen de kou’.

Een zeeleeuw wordt ingewreven met brandy om hem van een longontsteking te genezen. De felle kou, die voorlopig nog aanhoudt, heeft in Rusland tot nu toe 123 levens geëist. Het artikel in Het Laatste Nieuws meldt overigens niet welke wijn de apen toegediend krijgen.

Inbreker wint prijs

Dat Frank van Harmelen van Wijnhandel Oranje in Schiedam niet dom is wist ik al lang. Afgelopen weekend kreeg hij ongewenst bezoek. Natuurlijk mag je de beelden van je bewakingscamera niet zomaar op het net zetten, wat je wel mag doen is een prijsvraag uitschrijven! Klasse Frank!

Reactie Hema op klacht

Zojuist zat in de wijn.blogo mailbox een reactie van de Hema op de klacht die afgelopen weekend binnenrolde van een Hemawijnkoper die verschillende alcoholpercentages en smaakverschillen constateerde bij een wijn van de Hema met dezelfde productiecode:

'Het is niet mogelijk dat u voor een wijn met dezelfde jaargang en dezelfde artikelcode een verschillende prijs heeft betaald. Welk alcoholpercentage dan ook, het is niet zo dat de één in de aanbieding was, en de ander niet.

Alcoholpercentage zegt niets over de kwaliteit van de wijn. Er is wellicht een smaakverschil waar te nemen, maar het is niet zo dat de één minder is dan de ander. Op zich zou het wel onlogisch zijn dat één jaargang twee verschillende alcoholpercentages heeft, maar dat zullen wij checken bij de leverancier.

De verschillende etiketten hebben slechts te maken met het feit dat we wisselen van etiket, en dat de leverancier eerst de oude op moest maken, en dan over gaat op het nieuwe. Bij HEMA is het gebruikelijk dat wij van wijnen die in het continu assortiment worden gevoerd, nooit een andere "partij" voor een actie opkopen.

Een aktie is bedoeld om ofwel een wijn extra onder de aandacht te brengen, ofwel om de trouwe klant te belonen. Het heeft uiteraard geen enkele zin om een mindere kwaliteit aan te bieden onder hetzelfde label aangezien het imago van de wijn daar onder te lijden zou hebben!

Indien er toch een verschillende prijs is betaald, dan betreft het wel verschillende jaargangen (en artikelcodes) en dat verklaart dan direct het smaak- en alcoholverschil.

Ik hoop u hiermee voldoende geïnformeerd te hebben.'

Wijntherapie

Soms lees ik een bericht waarvan ik helemaal begin te kwijlen. Vorig jaar was dat onderandere een bericht over chocoladetherapie die ik best graag voor mijn moederdag wou (maar niet gekregen heb), maar vandaag las ik van een wijntherapie!!! Gelijk kreeg ik een visioen van dat bad vol champagne waar ik ooit nog eens decadent in wil liggen bubbelen (ook dat zal waarschijnlijk nooit gebeuren). Maar heel misschien dat iemand die me volgende maand iets voor mijn verjaardag wil geven op een idee komt? (schat lees je mee?)

Rode wijn is meer dan een goddelijk drankje, ontdekte de mensen achter Thermae Son in het Brabantse Son en Breugel. Zij haalden de zogeheten San Vinotherapie naar Nederland, een wellnesskuur op basis van wijndruiven. In de kuur wordt gebruik gemaakt van producten die zijn samengesteld uit druivenpitten, koudgeperste druivenpittenolie en rode wijnextracten. Ze vormen een mengsel die over het lichaam kan worden uitgewreven. ‘De sterke antioxydant uit de druivenpit versterkt het immuunsysteem van de cellen en beschermt tegen huidverontreiniging en –veroudering’ aldus woordvoerster Sylvie Rademakers van Thermae Son.

Lifestylecoach en diëtiste Lenny Versteegden uit Amsterdam probeerden de kuur al eens eerder en is er zeer over te spreken. Zij stelt dat het vaatvernauwingen verhindert en dat het om die reden erg goed is voor mensen die roken en stress kennen. De kuur bestaat uit een volledige verzorgingslijn voor gezicht en lichaam. Daarnaast kent de kuur ook verscheidene druivensappen, fruitige fitnessdrinks en wijngerechten, naast uiteraard het glaasje wijn als onderdeel van de therapie. (Bron: Zibb)

Ingezonden: Klacht Hemawijn

Uit de wijn.blogo mailbox: 'De Hema bedriegt klanten wat betreft hun wijnen. Case: Hema krijgt uitstekende kritieken omtrent de kwaliteit van hun wijnen. Vandaag in vestiging Wageningen gekocht de wijn Domaine De Bachellery Cabernet Sauvignon 2004 (normaal voor Eur 4,75). Deze wijn blijkt nu in de aanbieding te zijn voor 3,50. Het valt mij op dat in het schap wijnen staan met zelfde benaming en jaartal maar iets ander vormgegeven etiket. Na nauwkeurig bestuderen blijkt de ene wijn (van de aanbieding) 12,5% alhcohol te hebben en de andere (oorspronkelijke flessen) 13%. De artikelcode is bij beide flessen gelijk. De vestigingsmanager erop aangesproken dat dit bij mij als consument wantrouwen wekt. Hij reageert afwijzend en vraagt wat ik van hem wil. Ik meld hem dat hij blijkbaar niet voor mijn feedback als consument openstaat. Hij zegt mij dat het waarschijnlijk een andere partij betreft.  Thuis proef ik beide wijnen waarbij de wijn van de aanbieding duidelijk niet dezelfde kwaliteit en smaak heeft als de andere wijn (met 13%).  Nogmaals beiden met gelijke naam en jaartal! De hema wekt hier de indruk een wijn in de aanbieding te doen maar levert in werkelijkheid een andere partij en kwaliteit onder hetzelfde etiket. Dit is misleiden van de consument! Ik was tot op heden altijd een tevreden klant van de Hema maar voel me nu beduveld. Jammer.'

Naam en adres van de inzender zijn bij mij bekend en ik ga deze mail doorsturen naar de Hema voor een reactie.

Foutje bedankt (hik)

Obers die niet weten wat ze verkopen en doen, ze zijn overal te vinden, ook in 'The Big Apple' New York. In het Restaurant Applebees aldaar bestelde Cynthia Pereles voor haar zoontje Seth van 5 een Appelsap, maar ze kreeg een Long Island Iced Tea, een stevige cocktail op basis van rum, wodka en tequila. Het kereltje kreeg het in zijn drinkbeker, vond het niet echt lekker en begon wat vreemd te doen. Zo kon hij niet stoppen met lachen en begon hij te likken aan het broodmandje.

Met Seth gaat het weer goed nadat hij in het ziekenhuis vocht kreeg toegediend, maar de moeder eist nu 75000 dollar schadevergoeding van het restaurant.

Ik ben trouwens wel enorm benieuwd wat er op de rekening stond. Bron

Champagnemysteries

Nee, we waren niet fout gereden, reden nog steeds rond in het oosten van de Belgische Ardennen. Petra zou Petra niet zijn als ze niet direct besloot bij het zien van dit bordje even af te slaan. Champagne is een heel klein dorpje dat bij de gemeente Waimes hoort. Ik vraag me af of als iemand in dat dorpje wijn zou maken en het Champagne noemt de champagneboeren dat gerechtelijk zouden winnen.

Toen we vanmiddag alle post van de deurmat raapten zat daar een briefje bij dat er een (retour)pakketje op het postkantoor lag. Dat gebeurt wel vaker omdat we in december voor klanten heel wat pakketten verzenden en soms een aangeleverd adres niet blijkt te kloppen. Tot zover niets bijzonders...alleen, het verzonden kistje bevatte bij verzending twee flessen Champagne, en nu dit kistje onbestelbaar bleek op het adres in Londen heeft een overijverige postbeambte deze twee flessen vervangen voor goedkope wijn, weer keurig de kerstkaart van onze klant er in gestopt en vervolgens weer keurig het papier met adresgegevens erop geplakt.

Wat een gentlemen die Engelse dieven.

De Koffielikeurtest Videoblog

Ik geloof dat ik in videoblogging een nieuwe verslaving gevonden heb. Het is nog verre van perfect, dat weet ik, zo had ik de muziekkeuze anders moeten doen en had de aftiteling ook wat mooier gekund, maar...alle begin is moeilijk en ik leer snel, want zal nooit meer een project in windows moviemaker weggooien eer ik het opgeslagen bestand nog eens bekeken heb. Maar goed, we gingen dus de Evita testen, nadat ik er al mee gekokkereld en gemixed had.

Petra Wijn

Dat is een leuke ontdekking! Er is blijkbaar een Italiaans wijnhuis welke mijn naam draagt. En nog wel één uit Toscane ook, waarvan onlangs een wijn van Robert Parker 87 punten kreeg.

"Petra is designed to be a excellent working structure and a warm and welcoming environment" , zegt de website. Kijk die uitspraak fits me!

Laatste Chateau de la Garde 2001

Al surfend kwam ik vanochtend op de site van marktplaatsmiljonairs. Hier worden spullen geveild waarvan minstens 10% van de opbrengst naar de stichting Child Right gaat. Ilja Gort brengt onderandere zijn allerlaatste 6 flessen Chateau de La Garde 2001 daar in, die minstens 50.000 euro moeten opbrengen, welk bedrag geheel naar het goede doel gaat.

Mocht u nu niet zoveel geld hebben, of alleen dit jaar een beetje krap bij kas zitten, en toch dat toppertje uit 2001 nog willen proeven of willen koesteren in uw kelder, niet verder vertellen hoor, maar ik heb er nog 72, gewoon voor 16,95 en ook bij mij krijgt u dat boekje erbij. Maar als u 50.000 euro kunt missen vind ik wel dat u ze via marktplaatsmiljonairs moet kopen voor het goede doel!

Adria Schuim

Ik durfde het haast niet te zeggen, maar deed het toch. Ik vond het helemaal niks. Vorige week tijdens een diner in Perpignan, het deel van de Roussillon wat ook Catalaans is en tot 1700 één land vormde met het Spaanse deel van Catalonië, kregen we we bij twee gerechten rare kleuren schuim. De gerechten zagen eruit alsof ze net uit bad kwamen, en het schuim proefde zout, maar ik vond het dus helemaal niks. De innovatieve Catalaanse chef Ferran Adria heeft er furore mee gemaakt.

Plaimont oogst met oud en nieuw

De laatste wijnoogsten in het oude jaar en de eerste in het nieuwe jaar zullen plaatsvinden in het Zuid-Franse dorpje Plaimont. Sinds de negentiger jaren van de vorige eeuw is dat een bijna jaarlijkse traditie. Altijd al hebben de wijnboeren in Plaimont een deel van hun druiven laat geoogst om er een (zoete) Pacherenc vendange tardive van te kunnen maken. Zo kon een wijn worden gemaakt, die een natuurlijk alcoholgehalte kan bereiken van wel 19º. Door het lang laten hangen van de druiven aan de stok treedt een proces van indroging op, waardoor extreme suikerconcentraties in de vrucht achterblijven.

Ladybank Distillery; uniek project

Begin deze maand kwam de Britse kwaliteitskrant The Times (of London) met een opmerkelijke reportage uit Schotland onder de kop ‘De whisky van de toekomst’. Niet minder dan een hele pagina had de krant ingeruimd voor wat het zelf noemt: ‘een van de wonderlijkste ondernemingen van de laatste decennia. Het handelt om de verkoop van single malt whisky van de nog niet gebouwde Ladybank distilleerderij in Fife.

Opmerkelijke terugreis

Afgelopen dagen bezocht ik zoals reeds bekend de conventie voor muskaatwijnen in Perpignan. Het waren waardevolle en leerzame dagen over muskaatwijnen, dit stuk van de Roussillon en de muskaatdruif in het bijzonder, met veel nieuwe contacten en een helicoptervlucht als hoogtepunt.

Over de inhoud van de wijnen, en wat ik voor 'nieuws' geleerd en ontdekt heb komen er nog wat inhoudelijke stukjes, dat is nu eenmaal teveel voor een logje. Wat hier eigenlijk niet thuishoort misschien, maar wel onderdeel van de terugreis was en zo spectaculair dat ik het niet voor me kan houden, heb ik in een gallery gezet.

Ik zat namelijk in een vrijwel leeg vliegtuig vanaf Montpellier naar Lyon. Zodoende durfde ik te vragen of ik een paar foto's in de cockpit mocht maken. Het was een propellervliegtuig, zo maken ze ze niet meer, ik denk een F27 (correct me if I'm wrong), en toen ik na wat foto's terug naar mijn plaats wou lopen vroeg de piloot of ik de landing vanuit de cockpit wou meemaken. Daartegen zeg ik geen nee natuurlijk!
Update: het is geen F27, maar een ATR-42-300.

Wie heeft er nu foto's van zelfs de man met de stokjes bij het parkeren?

Drink je slank!

Als je één tot drie keer per week maximaal drie glazen alcohol drinkt heb je minder kans om zwaarlijvig te worden dan als je geheelonthouder bent. Maar vanaf vier drankjes per keer gaat het al voor 46 procent de verkeerde kant op. Dat blijkt uit een studie van Ahmed Arif van de Texas Tech University Health Sciences Center in Lubbock en James Rohrer van de Mayo Clinic in Rochester. Voor het onderzoek werd de gezondheid van 8.236 niet-rokers onderzocht. "Dit is geen advies om aan de drank te gaan," stellen de onderzoekers, maar het maakt wel duidelijk dat geheelonthouding niet zo gezond is als men vaak denkt.

Gouden Beertender met diamanten

De met diamanten ingelegde, 18 karaats gouden Beertender is niet voor iedereen weggelegd. Maar wie tijdens de Miljonair Fair de benodigde 110.000 euro neerlegt, betaalt geen cent te veel. Volgens directeur Jeroen Jansen van de Amsterdamse Diamant Maatschappij (ADM) komt de vraagprijs van de duurste thuistap overeen met de verkoopwaarde van de meer dan 1100 op microscopische wijze aangebrachte, 35 karaats diamanten.

Vanaf het moment dat Heineken de definitieve opdracht gaf om de exclusieve thuistap te maken, moest ADM alle zeilen bijzetten. Om de tap op tijd, dus vóór de opening van de Miljonair Fair, klaar te hebben, werkte het personeel over. Bevriende handelaren moesten er aan te pas komen om op korte termijn de grote hoeveelheid benodigde diamanten te aan te leveren.

Een fraai staaltje vakmanschap is volgens de trotse Jansen het resultaat. Brouwer Heineken heeft op haar beurt een passend bierglas laten ontwerpen. Daarop is de persoon afgebeeld die het genoegen smaakte het eerste biertje van de gouden tap te plukken, het Engelse model Liz Hurley. Zij opende gisteren, 8 december de Miljonairs Fair. Bron: Zibb

Wijn en Seks

Ik las op het wijnprikbord dat Buller Wines, een familie bedrijf in Australië, bekend heeft gemaakt dat zij als sponsor gaat optreden voor de Sexpo in Melbourne. Sexpo is de grootste beurs op het gebied van seks en seksualiteit op het zuidelijk halfrond. Buller hoopt daarmee een andere doelgroep aan te boren dan de traditionele wijndrinkers die als redelijk conservatief worden aangemerkt, dit in tegenstelling tot de beursbezoekers die jonger en minder conservatief zijn. Ze bemannen er zelfs een stand.

Straks Ilja Gort op de Kamasutrabeurs?

Kaviaar van Whisky

De Catalaanse innovatieve chef-kok Ferrán Adrià heeft een recept ontwikkeld om op basis van whisky een soort "kaviaar" te maken. Dat goedje zal, gemixt met cola, vanavond eenmalig te proeven zijn op de Nightology Night 01 in Brussel. Nightology is de eerste van een reeks evenementen die whiskyproducent J&B organiseert om het drankje whisky-cola weer populair te maken.

Om middernacht zal in Brussel een schip aanmeren met de "JBCaviar" aan boord. De 1.500 genodigden van een exclusief feest kunnen daarna proeven van het drankje, dat ontworpen is door meesterkok Ferrán Adrià, die door sommigen beschouwd wordt als de invloedrijkste kok ter wereld. De wereldbekende kok wordt ook soms de 'chemicus van de gastronomie' genoemd. In zijn restaurant El Bulli in Spanje ligt de vraag naar een tafel zowat 80 keer hoger dan het aanbod.

Champagnedrinkers zijn losbandig!

De Sint zit inmiddels weer aan boord van de stoomboot op weg terug naar Spanje. Nu gaan we ons langzaam gereed maken voor de kerstdagen en oud en nieuw. Pepernoten en chocoladeletters maken inmiddels plaats voor kerststaven en oliebollen. Maar ook de champagne moet weer ingeslagen worden. De edele bubbeltjes doen het vooral goed tijdens oud en nieuw, maar toch zijn er, ook in Nederland, steeds meer drinkmomenten voor champagne. Het is natuurlijk een fantastisch aperitief, dit edele vocht opent de smaakpapillen waardoor de maaltijd beter smaakt. Onze zuiderburen drinken vaak standaard op zondagmorgen champagne, op het tijdstip dat wij doorgaans aan de koffie zitten. Ik verbaas we er steeds weer over dat tien kilometer verder er een geheel andere cultuur heerst.

Ademend wijnglas

En wederom een noviteit. Dit keer een wijnglas dat zou ademen, daardoor decanteren overbodig zou maken en ook je 'wijnbeleving' zou verbeteren. 'Een Breathable Glass verliest nimmer haar unieke eigenschappen' meldt de website, nee een gewoon glas ook niet.

Nou ik geloof het allemaal wel, als je hierin trapt ben je vooral veel geld voor het glas kwijt en zit er voorlopig nog niets in. Als je gelooft dat een glas kan ademen geloof je ook in Sinterklaas.

Bierformule en Bierbarometer

Mannen en vrouwen vragen zich al tijden af hoe het komt dat mensen van de andere sekse er aantrekkelijker uitzien na enkele pintjes. Onderzoekers hebben nu een formule uitgedokterd voor het zogenoemde ‘beer goggle effect’. Volgens hen is niet alleen drank de boosdoener, maar spelen ook andere factoren zoals het licht, de rokerigheid en afstand,  een rol. 

De wetenschappers van de Universiteit van Manchester onderzochten meer dan duizend gevallen waarin een dronken man of vrouw iemand van het tegenovergestelde geslacht versierde. Daarop kwamen ze tot de bierformule en bierbarometer. De formule berekent het effect van bier en andere factoren op een schaal van 1 tot 100. Bij 1 is er zo goed als geen effect en krijg je wat je ziet. Bij 100 bleek je droomprins(es) in werkelijkheid (een dag later dus) niet om aan te zien.

Om dat te vermijden zouden mensen steeds in een goedverlichte, rookvrije kamer moeten blijven, matig drinken en op één meter afstand met elkaar moeten praten, aldus professor Nathan Efron.

De formule:

AN: het aantal eenheden alcohol die genuttigd werden
S: Rokerigheid in de kamer (1= helder , 10= heel erg rokerig)
L: het licht in de kamer (1= pikdonker , 150= normale kamerverlichting)
Vo: de scherpte van iemands zicht (6/6= normaal, 6/12= abnormaal)
Delta: afstand, uitgedrukt in meters, van de persoon die je wilt versieren. Bron: Het laatste Nieuws

Ik heb zo'n vermoeden dat je dit ook zo zou kunnen omzetten in een wijnformule en wijnbarometer...

Beaujolais-feest eindigt in rellen

GRENOBLE - Een feest om de komst van de nieuwe Beaujolais op de markt te vieren, is in de nacht van woensdag op donderdag in Grenoble in een veldslag met de politie uitgemond. Bij de botsingen in het oude gedeelte van de stad waren onder meer een duizendtal dronken studenten betrokken.

De studenten bekogelden de politie met stenen en andere voorwerpen. De politie zette traangas in. Het tumult brak uit bij de aankomst van de brandweer, die zich over een slachtoffer van een vechtpartij wou ontfermen. Jongeren vielen de brandweerwagen aan en beschadigden het voertuig, deelde de politie mee. Politieagenten die de brandweer te hulp snelden, werden vervolgens het mikpunt van de vandalen. Vijf agenten raakten lichtgewond. Een twintigtal herrieschoppers werd opgepakt. Bron

Drank maakt meer kapot...en zo :-)

Beaujolais Primeur

De tijd dat op de derde donderdag van november de klanten voor de deur lagen voor de eerste flessen Beaujolais Nouveau lijkt voorgoed voorbij. Vanaf vandaag 0.00 uur mag de prille jonge wijn officieel verkocht worden wereldwijd.
Uiteraard heb ik stiekem illegaal en klandestien dinsdag bij binnenkomst al een fles ontkurkt en geproefd.
Ik heb geen paginagrote advertenties gezien dit jaar (wat niet wil zeggen dat ze er niet waren natuurlijk) en bestel elk jaar iets minder en minder soorten. Maar in Japan doen ze dat heel anders! Filmpje!

Dit maakt Ilja in bad wel heel erg iel, want een wijnbad neem je nu eenmaal niet alleen!

Cartoon

Decanter dec.2005 via

Proeverijtje; 16.500 dollar

35 (waarschijnlijk welgestelde) wijnliefhebbers betaalden in New York 16.500 dollar per persoon voor deelname aan een proeverij met zeer oude zeldzame wijnen. 'The Top 100+ Wines of the Century' was een driedaags extravagant wijn en spijs evenement georganiseerd door Acker Merrall & Condit at Le Bernardin, Cru, and Bouley restaurants.

De gemiddelde waarde van de geopende flessen was 2000 dollar, waarvan de waardevolste 15000 dollar zou 'doen'. De gasten hadden er begrip voor en accepteerden dat sommige van de geopende flessen slecht waren. Ook accepteerden ze dat ze van alle wijnen maar een klein slokje gepresenteerd kregen. Lees het artikel mèt de geproefde wijnen op Decanter.

Ilja in Bad

Hoe ver ga je als schrijvende wijnboer om je laatste boek te promoten? Sommigen gaan daarvoor in een bad bosvruchtensiroop liggen (het zou pas echt alcoholmisbruik zijn om daar echte wijn voor te gebruiken). Deze foto vind je vanuit ander persperspectief zaterdag a.s. in de weekendbijlage van de Telegraaf.

Update: weekje later in de Telegraaf, 20 november dus.

Pijnlijk Druivenstampen

Op internet circuleert een filmpje welke je wijst op de gevaren en mogelijk pijnlijke gevolgen van het druivenstampen.

Klik!!!

Waarom Vrouwen beter Brouwen

Mannen hebben vaak wat moeite met discipline, ook in de brouwerijen. (Filmpje, tip: druk even op pauze tot het hele filmpje is geladen).

Via LoL

Finse wijn dankzij Kernenergie

Wie in de slijterij of supermarkt een fles wijn koopt, kan op de achterkant van de fles vaak alles lezen over de afkomst van de druif. In welk klimaat en in welke grond de edele vrucht is opgekweekt en wat de invloed daarvan is op de smaak: het wordt allemaal in geuren en kleuren vermeld, niet in de laatste plaats om de wijn zo aantrekkelijk mogelijk te maken. Wijnmaker Jukka Huttunen kan zich beter twee keer bedenken voordat hij dergelijke informatie op zijn flessen zet. De koude grond van zijn Finse wijngaard wordt verwarmd met het koelwater van de naburige kerncentrale. Dat is niet iets wat iedere consument wil weten. De wijnranken van Huttunen groeien pal naast de twee reactoren van de kerncentrale in Olkiluoto, aan de westkust van Finland. De centrale gebruikt koelwater uit de Botnische Golf. Om het nut van het afvalwater aan te tonen besloot het energiebedrijf bij wijze van experiment een wijngaard aan te leggen. Dankzij het koelwater, dat dertien graden warm is en tussen de wijnranken terug naar zee stroomt, doen de druiven het prima. Door deze wijngaard zal Finland, dat op dezelfde breedtegraad ligt als Alaska, dit jaar zeker tachtig flessen wijn produceren. Niet iedereen is daar blij mee. De Groenen, die veertien van de tweehonderd zetels bezetten in het Finse parlement, vinden dat het eigenlijke probleem, het gevaar van kernenergie, hiermee op de achtergrond raakt. 'Koelwater is schadelijk en met wijn maken los je de problemen van kernenergie niet op', aldus een partijlid van de Groenen. Finland loopt voorop met kernenergie. Het was het eerste westerse land dat na de ramp in Tsjernobyl een kerncentrale bouwde. Nu beschikt Finland over twee kerncentrales, die een kwart van de energieproductie voor hun rekening nemen. Waar andere landen discussiëren over het sluiten van deze omstreden energiebron, bouwen de Finnen er eentje bij. Ook de derde kerncentrale moet verrijzen in Olkiluoto.

De wijn uit Olkiluoto wordt voorlopig alleen geschonken op personeelsfeestjes van de kerncentrales. Een manager verzekert dat het gebruikte koelwater niet radioactief is, en omschrijft de wijn als 'krachtig, maar zijdezacht'.

Artikel uit de volkskrant van 14-10, auteur Bloomberg

48 biertjes drinken: Kassa!!

Een Japanse artieste krijgt 5000 Britse pond (7300 euro) Brits belastinggeld omdat ze 48 flesjes bier achterover geslagen heeft en daarna van een houten balk gevallen is. Gedurende drie uur dronk de 39-jarige Tomoko Takahashi het ene flesje na het andere leeg. Artistiek idee achter het project was om na te gaan hoe lang ze overeind zou kunnen blijven. De voorstelling, die plaatsvond in een kunstcentrum in het Welshe Cardiff, wekte de woede van het stadsbestuur op.

Een woordvoerder van het kunstcentrum nam het echter op voor de prestatie van de 39-jarige Tomoko Takahashi. "Dit ging niet alleen om een vrouw die veel bier drinkt, dit was een sterk staaltje kunst."

Takahashi, die haar kunstjes opvoert onder de artiestennaam Anti-Cool, kreeg voor haar artistieke aanpak van afval ooit een nominatie voor de Turner-prijs. Met deze voorstelling wou ze vooral de beschikbaarheid en het gebruik van massaproducten aanklagen. De boodschap is duidelijk niet overgekomen, want nu wordt ze zelf in staat van beschuldiging gesteld voor het aanzetten tot massaal alcoholgebruik.

Ook David Davies, lid van de conservatieve partij in Wales, kon er niet mee lachen. "Als iemand idioot genoeg is om te genieten van een jonge vrouw die wankelt op hoge hakken, krijgt hij daar 's nachts in bijna elke stad de gelegenheid toe. Met zulke zever moeten ze in mijn streek dus niet komen aanzetten. Wat me nog het meest verontrust, is dat er mensen zijn die in nuchtere toestand belastinggeld aan dergelijke nonsens willen spenderen." Bron: HLN

Geen wijn aan tafel

Dat ze Wijn en Nawijn niet aan tafel willen kan ik me nog iets bij voorstellen, maar een delegatie van Iraanse parlementariërs heeft voor vanavond een diner afgezegd met Nederlandse Tweede-Kamerleden omdat ze eisten dat tijdens het etentje geen wijn zou worden geschonken. Nederlandse Kamerleden weigerden aan die eis te voldoen, aldus voorzitter De Haan van de vaste Kamercommissie Buitenlandse Zaken.

Bierfiets of Trapbar?

Het Fietscafé in Barneveld heeft een rechtszaak aangespannen tegen De Trapbar uit Blauwhuis omdat die het idee voor een rijdende tap zou hebben gestolen. Het Barneveldse bedrijf exploiteert al enige jaren fietscafés waar zeventien mensen op kunnen zitten. Zo'n bierfiets bestaat uit een bar waar rondom mensen kunnen zitten die door te trappen het gevaarte laten rijden.
Volgens directeur Z. van der Laar van Het Fietscafé wilde J. Rijpkema uit Blauwhuis twee jaar geleden een bierfiets op een ochtend voor enkele uurtjes huren. 'Dat wekte mij argwaan, dus weigerde ik te verhuren. Naar nu blijkt wilde hij een fietscafé namaken', aldus Van der Laar.

Het lukte Rijpkema toch om een bierfiets te maken, genaamd De Trapbar. 'Ik had het inderdaad al eens gezien, maar er zit geen octrooi of patent op en mijn trapbar is qua constructie anders', aldus Rijpkema.
Van der Laar stelt dat zijn uitvinding wel degelijk beschermd is en stapte daarom naar de rechter. Het kort geding dient donderdagmiddag bij de rechtbank in Leeuwarden. Bron: Zibb

Volgens mij is drinken en fietsen, dus je begeven in het verkeer, nog strafbaar ook, maar wie ben ik??

Proeven in het donker

In het pikkedonker een wijntje drinken in het museum, dat is nog eens wat anders dan bij kaarslicht aan tafel of met vrienden in de kroeg. Het kan tijdens de workshop 'Proeven in het Donker' van het Nijmeegse muZIEum, waar je je volledig kunt concentreren op reuk en smaak. Via het bijzonder vormgegeven trappenhuis van het muZIEum vol spiegels en zwartgelakte muren stappen bezoekers vanuit het heldere daglicht een duistere wereld in waar zij ervaren hoe het leven er voor blinden uitziet. Zij zijn afhankelijk van de vier andere zintuigen: gevoel, gehoor, reuk en smaak.

Het nieuwe museum gaat in op alle aspecten van het zien en niet-zien en is een initiatief van Stichting Bibliotheek Le Sage ten Broek, een instelling met aangepaste literatuur voor slechtziende mensen. Doel is de emancipatie van deze groep te bevorderen. Bezoekers kunnen onder andere deelnemen aan een wandeling in de duisternis onder leiding van een slechtziende gids, een braillepracticum volgen of een van de proeverijen in het donker. Bron: Telegraaf

Flutwijn wordt Klassewijn?

Voor de liefhebbers van klassieke smaakvolle wijnen zou er goed nieuws op komst zijn. Een Japanse wetenschapper zou een techniek bedacht hebben om de goedkoopste fles wijn in amper vijftien seconden om te toveren in kwaliteitswijn die de vergelijking met een langgerijpte Bordeaux probleemloos weet te doorstaan. Zijn geheim? Een speciale machine waar hij 15 jaar lang aan gewerkt heeft en die in staat is het verouderingsproces in een mum van tijd na te bootsen.

Hiroshi Tanaka baseert zich op het principe van elektrolyse (een scheikundige methode waarbij met een elektrische stroom verbindingen en elementen worden gescheiden, nvdr). De wijn verdwijnt samen met water uit de kraan door de smalle buisjes van een speciaal ontworpen elektrolysetoestel. Hierna worden water en wijn van elkaar gescheiden door een membraan dat ionen uitwisselt, een baanbrekende uitvinding waar Tanaka het patent op heeft.

Door de elektrolyse worden de waterstof- en zuurstofatomen rond de alcoholmoleculen razendsnel herschikt, een rijpingsproces waarvoor de natuur in normale omstandigheden jaren nodig heeft. Het toestel kan vier liter wijn per minuut omzetten.

"Voor klanten in restaurants kan deze machine een ware zegen zijn. Ze kunnen een goedkope tafelwijn bestellen en even later toch genieten van een heerlijk aroma", aldus Tanaka. De wijnindustrie reageert vooralsnog voorzichtig op de mogelijk fenomenale doorbraak, maar houdt de bezigheden van de Japanse wetenschapper scherp in de gaten. Bron

Waarom geloof ik bericht dit nu niet???

Creatief met vaten

'Creatief met kurk' kennen we allemaal wel, maar voor een Amerikaans bedrijf ging kurk niet ver genoeg en zij gingen aan de slag met wijnvaten. Wat te denken van een speelvliegtuig? Of een heus piratenschip welke ook nog eens kan schommelen? Het ultieme sinterklaascadeau voor de koter van een wijnenthousiast lijkt me...

Met dank aan de collega's voor de tip!

Wine from Outer Space

'There may not be water in outer space, but soon there might just be wine.' Wat te denken van een 'Appellation Melkweg Controlee', of  'Pinotage from Space'? Het is allemaal een stuk dichterbij gekomen nu Gregory Olsen, eigenaar van het Zuid-Afrikaanse wijnbedrijf , 'La Vinette' in de buurt van Paarl, na het betalen van 20 miljoen dollar, wat van zijn pinotagestokken heeft meegenomen de ruimte in. Olsen maakt deel uit van de 12e expeditie naar het Internationale Ruimtestation, The International Spacestation van de Nasa, en is daarmee de derde ruimtetoerist ooit. Hij zal proberen de stokken van het authentieke Zuid-Afrikaanse druivenras te planten in het ruimtestation, waar een gedeelte speciaal voor experimenten als deze bedoeld is.

Als hij terugkeert (en dat kost weer 20 miljoen dollar) is hij van plan etiketten mee te nemen om de 'Wine from Space' te bottelen. via

Beam me up :-)

Nicotinebier

Nautilus, een Duits bedrijf heeft een nieuwe manier gevonden om het rookverbod in vele cafés te omzeilen: bier met een nicotine-smaakje. Het bier NicoShot zit nog in een testfase, maar het bedrijf Nautilus hoopt over enkele maanden het drankje op te markt te kunnen brengen.

Elk pintje bevat een alcoholwaarde van 6,3 procent en drie milligram nicotine. Volgens Nautilus is het bier bedoeld om rokers van hun slechte gewoonte af te helpen.  NicoShot zal de zin in een sigaret doen afnemen, maar het is geen geneesmiddel tegen roken. Het kan wel je levensstijl veranderen. Je moet niet persé het café uitlopen voor een sigaretje te roken. Wie na verloop van tijd went aan het niet roken, kan langzaamaan stoppen met het bier te drinken. En dit zegt de tabaksindustrie er van.

Bron

Ik weet dat die nicotinekauwgom niet te pruimen is en vraag me of of dit bier dat wel is eigenlijk. Gaan we dit bier trouwens verkopen bij de drogist dan?

Tour General!! 54000 Euro

Stel: je bent effectenhandelaar, hebt net een werelddeal gemaakt, voelt je daardoor euforisch en denkt: 'Kom laat ik eens gek doen.' Je komt in je hotel en laat iedereen op jouw kosten drinken. Dat dat je die avond ruim 54000 euro kost maakt je helemaal niets uit. Als het maar gezellig is!. En passant bezorg je ook nog even een serveerster de dag van haar leven. 

Een succesvol effectenhandelaar van een zakenbank kreeg deze rekening voor het nuttigen en uitdelen van allerlei exclusieve drankjes. Het voorval speelde zich af in Bar Aviva in het luxe vijfsterrenhotel Baglioni in Londen. De Britse bankier overhandigde zijn creditcard aan een barmedewerker en vertelde hem dat iedereen op zijn kosten mocht drinken. Het enige wat hij aan de barman vroeg, was hem telkens een seintje te geven wanneer de rekening weer 1.500 euro hoger was.

Op de bewuste avond gingen er 851 cocktails voor een totaalbedrag van ruim 9000 euro doorheen. Ook werden er zes flessen kostbare Dom Perignon ontkurkt. Toen deze exclusieve champagnes op waren, ging Bar Aviva over op andere dure champagnemerken. Ook ging een serveerster er nog met een zeer riante fooi van 4500 euro vandoor.

In de jaren dat ik serveerster en bardame was ben ik in ieder geval (helaas) nooit zo'n geweldige gulle klant tegengekomen, maar bossen rozen en iets kleinere tips waren ook wel leuk. Wie het kleine niet eert en zo....

via

Nooit meer dorst

de Duitse uitvinders Andreas Butz en Michael Schmitz hebben een middeltje bedacht om cafébezoekers nooit meer dorst te laten lijden. Een interactief bierviltje moet er voortaan voor zorgen dat de barman precies weet wanneer hij de glazen moet bijvullen.

Een kleine vlakke plaat met daarop een traditioneel bierviltje, meer zou er niet nodig zijn om de natte droom van elke verstokte bierfanaat te laten uitkomen. In de plaat zitten sensoren verscholen die constant het gewicht van het bierglas berekenen. Die gegevens worden vervolgens doorgestuurd naar een computer aan de bar. Volgens de uitvinders zal het gadget ook gebruikt kunnen worden voor caféspelletjes. Hoe het precies werkt kun je hier lezen. (PDF)

En ze heet: Edradour

De Zweedse Magnus en Maria Ekloef uit Soederhamn, een plaatsje aan de oostkust van Zweden, hebben hun rechtszaak tegen de Zweedse overheid gewonnen en mogen hun dochtertje de naam Edradour geven. De Zweedse overheid protesteerde omdat de naam te sterk refereert aan de alcoholische drank en dat kan de overheid er maar moeilijk hebben. De ouders betoogden dat Edradour niet alleen een sterke drank is, maar vooral een prachtig plaatsje in Schotland.  Edradour is de kleinste distilleerderij in Schotland , een prachtige Highland, bij een beetje in whisky gespecialiseerde slijter ook in Nederland wel te koop.

Wijn en Formule 1

Vandaag vond er een alleraardigst evenementje plaats. Een niet te grote beurs, de huisbeurs van Delcave en Intercaves met heel veel bekenden. Ook voor mij bekende buitenlandse wijnboeren, die ik ooit wel bezocht, zijn daar aanwezig. Een feest van herkenning dus. Dit is ook één van de weinige vakmatige evenementen waar we de kinderen mee naar toe kunnen nemen. Er is een buffet, live muziek, rondleidingen langs bottellijnen en voor mama vooral veel te proeven en te bestellen. Bij de ingang stond al iemand die ik ken driftig in het Italiaans te telefoneren. Hij zag me binnenkomen, gebaarde dat ik even moest wachten en toen hij zijn gesprek beëindigd had zei hij, terwijl hij naar de jongens keek: 'We hebben vandaag een echte formule 1 coureur, loop maar even mee'. Mij zei het niets, maar Robert Doornbos schijnt een bekende Nederlandse autocoureur te zijn die voor Minardi rijdt en in Italië woont. De wijn van Batasiolo, de stand waar hij stond, trok dan ook meer mijn aandacht, maar dat is dan ook een wijnhuis waar ik al enige jaren mee werk en welke ik ook bezocht heb. Gesigneerde petjes, posters, èn natuurlijk een foto van hem met mijn jongste zoon Merijn. Die gesigneerde cap gaat morgen op naar school. En mama heeft nog wat heerlijke Barolo gescoord. Batasiolo is blijkbaar een persoonlijke sponsor van Doornbos.
O ja, voor de Formule 1 fans, morgen vliegt hij naar Japan om daar volgende week de Grand Prix van Japan, die officieel heel mooi: 2005 FUJI TELEVISION F1 Japanese Grand Prix heet,  te rijden. . En nee, ik had meer interesse voor de wijn, dus weet ook niet wat Robert Doornbos en zijn collega Christian Albers na dit seizoen gaan doen als hun feestje bij Minardi afgelopen is.
Wijn en autoracen, toch een opmerkelijke combinatie...

Restaurant verbiedt kinderen

Voordat we kinderen hadden gingen wij wel wat meer uit eten, maar we zijn het, ook toen de kinderen heel klein waren, altijd wel blijven doen. Dat ontaarde regelmatig in meer voedsel op de vloer rond de kinderstoel en onder de tafel, dan in zo'n kinderlijfje. Er zijn ook vaak genoeg glazen limonade omver gegaan door iets te enthousiaste grijpgrage vingertjes. Meestal gaven we dan schuldbewust een extreem hoge tip en durfden we ons in het desbetreffende restaurant ook een tijdje uit schaamte niet te vertonen. Sinds het ons gelukt is ze toch enkele manieren aan te leren zoeken we meestal restaurants uit die min of meer kindvriendelijk zijn. Dus bij voorkeur met een speeltuin of zo. Willen we toch eens wat meer 'klasse' stop ik altijd wat papier, pennen en kleurpotloden in mijn tas of zorgen we dat de gameboys niet vergeten worden. Ook de kinderen vinden uit eten gaan een feest. 'Mama, er staat geen toast met zalm op de kaart, mag ik wel vragen of ze dat hebben?', merkt zoonlief van 10 dan tegenwoordig op. Terwijl Papa en Mama hun wijntje genieten ontpoppen zich heel andere conversaties dan thuis aan tafel. Ik kan me dan ook ontzettend ergeren aan een bericht als onderstaand wat ik zojuist van Zibb haalde:Bistro St. Paul’s in Rotterdam wil geen kinderen meer in de zaak. Op de deur van de eetgelegenheid hangt een bord ‘Kinderen tot 12 jaar geen toegang’. Volgens Expertisecentrum Leeftijd handelt St. Paul’s in strijd met artikel 1 van de Grondwet. ‘Ik ben geen kinderhater, maar zeker geen kindervriend’, aldus eigenaar Paul Erkelens van St. Paul’s in het AD. ‘We hebben een klein, intiem restaurant waar stelletjes en echtparen romantisch kunnen dineren. In het verleden hebben we slechte ervaringen gehad met kinderen die gillend door het restaurant renden.’

Volgens Emiel van Berkel van Expertisecentrum Leeftijd is dit in strijd met de wet. ‘Dat verbiedt discriminatie op grond van bijvoorbeeld ras, geslacht, godsdienst of “op welke grond dan ook”. Leeftijd wordt niet expliciet genoemd, maar valt wel onder de laatste categorie. Als die meneer overlast heeft van kinderen, kan hij dat ook vriendelijk tegen de ouders zeggen.’  Lees ook het artikel in het AD

Meneer van Berkel was zelf vast een strontvervelend kind en ik weet waar ik in ieder geval niet ga eten.

Bierrok voor de Oktoberfesten

De Lederhose lijkt zijn langste tijd gehad te hebben. Om er bij te horen draag je dit jaar de bierrok!! De Duitse ontwerpers Doreen Anders en Andreas Landinger hebben zich het lot van mannelijke bierdrinkers op het Bierfestival van München aangetrokken.

Met hun 'Oktoberfest Frock', een rok geïnspireerd op de Schotse kilt, is het een stuk comfortabeler drinken dan in de traditionele lederhosen. "Als het bier rijkelijk vloeit, is het fijn als je buik de ruimte heeft", aldus de ontwerpers.

Zwakke maag?

Natuurlijk is het geen nieuws dat men in andere culturen en werelddelen ook dingen naar binnen propt waar wij westerlingen op zijn minst van gruwelen. Af en toe vinden er echter ook evenementen plaats waarbij ik me kan voorstellen dat zelfs de mensen met de meeste lef aardig wat wijn nodig hebben om het met veel zorg culinair bereide gruwelvoedsel weg te spoelen. Ben je nu inmiddels nieuwsgierig geworden, heb je geen al te zwakke maag en is het ook niet erg dat je eetlust voor de rest van de dag verdwijnt? Klik dan HIER (filmpje).

Wijnbladdiefstal

Wat een mooi scrabblewoord weer, maar blijkbaar is het echt een groeiend probleem. In Frankrijk hebben de wijnboeren al enige tijd last van vandalistische akties; het met een tractor door de wijngaard van je buurman racen, geoogste druiven die worden gestolen en het afknippen van de uitlopers. In dit rijtje is nu een nieuw probleem opgedoken. Men heeft namelijk de wijnbladeren in de wijngaard ontdekt en duikt met hele families 's nachts in en op de Badische Weinsstrasse neer. Een nachtelijke plukronde zorgt voor zeer veel schade. In Zuid-Duitsland heeft men nu de weinberghut weer in ere hersteld en bewakers met bijtgrage viervoeters aangesteld. De wijnbladeren zijn normaal een extra verdienste voor de wijnboer.
En wat doe je met die wijnbladeren? Daar maak je Dolma's mee!

Dolma's zijn een traditionele Griekse lekkernij, veel door de Turkse gemeenschap gegeten. De kleine geurige pakketjes worden het liefst in de schaduw van een grote boom genuttigd, als borrelhapje of voorgerecht. Als bijgerecht bij de hoofdmaaltijd zijn ze ook zeer geschikt. Koud zijn ze  het lekkerst. Ideaal ook om mee te nemen op een picknick. In de koelkast kunt je de dolma's twee tot drie dagen bewaren. De wijnbladeren kunnen ook door grote spinazie of koolbladeren vervangen worden (dit geeft wel een minder specifieke smaak). De kooktijd kan dan verkort worden tot circa een half uur of tot de bladeren gaar zijn.
Nodig:
circa 16 wijnbladeren ( steel deze bij voorkeur uit een Duitse wijngaard) • 25 gr rozijnen • 50 gr cashewnoten • 1 ui • 1 teen knoflook • 100 gr gare kikkererwten • 50 gr gekookte rijst • 1 eetl verse peterselie • 1 eetl verse dille • 1 theel verse munt • royaal peper & zout • 4 eetl olijfolie • 2 eetl citroensap • circa 300 ml bouillon

Kook de wijnbladeren 10 min in een pan met ruim water (ontzouten). Stort ze in een vergiet, spoel ze onder de koude kraan en laat ze uitlekken.
Wel de rozijnen 15 minuten in een beetje warm water en laat ze goed uitlekken. Rooster de cashewnoten in een droge koekenpan tot ze goudbruin zijn. Hak ze grof.
Snipper de ui en fruit in een beetje olie tot ze zacht is. Pers de knoflook erboven en bak circa 3 minuten mee.
Maal de kikkererwten fijn. Hak de verse kruiden.
Roer uimengsel, rijst, gemalen kikkererwten, cashewnoten, de uitgelekte rozijnen, peterselie, dille en de munt door elkaar. Breng goed op smaak met royaal peper & zout, 1 eetlepel citroensap en 2 eetlepels olijfolie.
Kneed 1 eetlepel van het rijstmengsel tot een hoopje en leg op een wijnblad. Vouw eerst de onderkant van het blad en vervolgens beide zijkanten over de vulling heen en rol het blad verder strak op.
Bedek de bodem van een koekenpan met een paar wijnbladeren. Leg de dolma's, met de naad naar beneden, erop. Giet de rest van het citroensap en de olie erover.
Verhit de bouillon en schenk deze over de dolma's tot ze net niet onder staan. Doe een deksel op de pan een laat ze in een uur op zacht vuur gaar stoven.
Schep de dolma's voorzichtig uit de pan. Eet lauw of koud.

Bron

Tweespraak

Elke middag op radio 2 bij Frits Spits in 'KRO's tijd voor twee' de tweespraak naar aanleiding van een actualiteit. Gisteren ging dat over wijn. 

'Een droog wit wijntje op een terrasje, een Chablis bij het eten of een wijntje voor het slapen gaan. We drinken wijn en we denken ook dat we er verstand van hebben. Steeds meer wijnconsumenten hebben een wijncursus gevolgd en zijn daar nog mee bezig. Ook een middagje wijnproeven bij de slijter wordt al gezien als een wijncursus. Steeds meer mensen reizen de wereld rond en drinken wijn in landen als Zuid-Afrika, Chili en Argentinië. En dan willen we ook meer weten over die wijnen en is de Franse wijn niet automatisch de beste.'

Twee flessen wijn worden besproken op een Nederlandse wijncursus. Zegt de een tegen de ander:

5) En ik vond de Nederlanders altijd al zo creatief met kurk.

4) Leuke cursus, maar de stof is een beetje droog

3) Rare druiven, die Nederlanders

2) Let op, als wij leeg zijn praten ze wel anders!

1) Ze zullen ons toch geen etiket opplakken?

Dorst?

Je kan maar dorst hebben. (filmpje)

Eerlijk gejat

Champagnespuiten nieuwe sport?

We kennen allemaal de beelden wel van sportmensen die na een overwinning op het podium gul met kostbare Champagne spuiten en zo uiting geven aan hun feestvreugde. Ik heb die beelden altijd al als min of meer schokkend ervaren. Het ziet er echter zelfs naar uit dat Champagnespuiten de nieuwste yuppiesport wordt.

Een bankier uit Monaco huurde onlangs  een ruimte in de exclusieve Londense club Mo*Vida in Soho, nodigde wat vrienden uit en betaalde behalve de rekening van Champagnes van 21000 Britse ponden ook 15000 pond voor de schoonmaakkosten van de gehuurde ruimte. Daar bovenop kwamen nog 15% servicekosten wat de totale rekening bracht op ruim 41000 pond.

Hij bestelde 49 flessen and 6 magnums Louis Roederer Cristal, 13 flessen en twee magnums Dom Pérignon en twee flessen  Cristal Rosé. De inhoud van elke fles belandde op de vloeren, stoelen en muren van de gehuurde VIP room. Onbekend is of er überhaupt ook Champagne gedronken is.

Volgens een woordvoerder van de betreffende club is dit geen incident, maar komen soortgelijke feestjes steeds vaker voor, en zo lang de gast bereid is te betalen voor de schade heeft de club daar ook weinig of geen problemen mee.

De Vara-Vinoloog

Ja, ook ik heb hem gezien, de Vara-Vinoloog bij het zomerprogramma van Paul de Leeuw. Eigenlijk had ik daar wel een beetje een dubbel gevoel bij, temeer omdat ik begin dit jaar diverse mailtjes gestuurd heb naar Paul dat een drankitem wel leuk zou zijn in zijn programma, want van al die koffie vorig seizoen werd ik wel een beetje flauw. Het ging in de laatste aflevering over de Colors Collection van Rozès Port, die ik sinds een aantal maanden ook in mijn assortiment voer en geïmporteerd wordt door International Marques. Inmiddels weet ik dat Loek Fransen, de vinoloog getooid met indrukwekkende snor (hadden ze daar nu niet een vrolijke frisse dame voor kunnen nemen?), commercieel medewerker is bij die importeur. Smart move wel, zo gaat de publieke omroep de commerciëlen achterna.

Meer

Dood in een wijnvat

Het klinkt als een mop, maar Olivier David kan het niet meer navertellen. Toen hij een ondergronds vat aan het schoonmaken was bij Domaine de Bouteilley in Bordeaux stierf hij aan koolmonoxide-vergiftiging. Christophe Guillot, eigenaar van het handelshuis en werkgever van Olivier is inmiddels veroordeeld tot 6 maanden voorwaardelijke gevangenisstraf en een boete van €5000 voor dood door schuld en nalatigheid. Zijn verweer dat Olivier weigerde beschermende kleding te dragen en zich niet aan de voorschriften zou hebben gehouden mocht niet baten. Zo had hij een brandende vlam moeten meenemen in het vat om de koolmonoxide te kunnen waarnemen.

Bron.

Slaap eens in een wijnvat!!

Mocht je nu zo geobsedeerd zijn door wijn en al zijn facetten en je wilt heel ver gaan om de ultieme wijnbeleving één keer in je leven mee te maken,  kun je altijd overwegen eens in een wijnvat te gaan slapen.

Pratend etiket

Het Italiaanse grafische bedrijf Modulgraf presenteert na de zomer een wijnetiket dat kan praten. Het bedrijf heeft patent op microchiptechnologie dat door Italiaanse tophuizen zoals Ornellaia in de strijd tegen falsificaties wordt ingezet. Het nieuwe etiket is van plastic en kan eenvoudig worden verwijderd en met een reader worden uitgelezen. Een stem verklaart de inhoud van de fles, geeft bijzonderheden over het betreffende oogstjaar en het domein.

Dat heb ik nu altijd al gewild dat een fles tegen me praat, over twijfelen aan jezelf gesproken.

via

Wijn is Emotie

Aaaaaahh, deze foto is wel zo ontzettend lief!

Ik werd er in ieder geval helemaal week van.

De liefde voor de wijn wordt deze baby in ieder geval van kleins af meegegeven.

VIA

Verplicht wijndrinken

Het Brusselse restaurant La Palette in Jette weigert klanten die geen wijn drinken, zo meldde De Standaard op 27/5/05. Een jong stel bestelde twee menu's, een halve liter water en een icetea. Hun werd gevraagd het restaurant te verlaten. Eigenaar Paul Buelens blijft achter zijn beslissing staan. "Ik heb een klein restaurant met amper tien tafeltjes," zo zei hij in De Standaard. "Ik ben altijd correct met mijn klanten, maar moet er wel financieel aan uit geraken." Een driegangenmenu kost bij La Palette 25 euro.