Drinkblog

Zomerdrankjes!

Column verschenen in 'Wijnkenner' 2-2010, Wijnmagazine van de Monnik Dranken en Figee Wine Import.

Mooi weer!
Geniet u er ook altijd zo van dat zo gauw het mooi weer wordt mensen vrolijk doosjes wijn komen halen voor bij hun barbecues en buitenfeestjes? Er wordt met mooi weer meer gedronken lijkt het. Ik zeg het verkeerd, er wordt meer genoten en u en ik verkopen een deel van die gezelligheid.

Steeds meer portmerken brengen een rosé port op de markt. Zijn ze in de Dourovallei begonnen met het produceren van rosé port omdat de verkopen van de ruby's wat inkakten of omdat men wou meeliften op de groei van de consumptie van rosé wijnen?

Wijn moet je schudden!

Vanochtend vond ik een mail van Martin Bakkus in mijn mailbox. Hij schreef een afstudeerscriptie met de titel: "Mêleren  ter vervanging van circuleren, 2010”:

"Uit mijn onderzoek, dat ik verricht heb voor mijn opleiding aan het IMW – ‘Institute of Masters of Wine’, blijkt dat het schudden van wijn in tegenstelling tot het circuleren van wijn tot een meer gebalanceerde smaakbeleving leidt. In Nederland is deze theorie nimmer onderzocht, laat staan dat dit bekend is bij wijnliefhebbers. Ik hoop dan ook dat ik via u mede-wijnliefhebbers kan informeren hierover.

Schade aan Chileense wijnindustrie enorm!

"Nog een slechtnieuws bericht voor de wijnliefhebbers. Heel veel grote wijnsilo´s zijn tijdens de beving door hun poten gegaan en omgedonderd. Bij Concha y Toro zijn ze 20.000.000 liter kwijtgeraakt (oftewel 27.000.000 flessen, oftewel - inschatting - 35 miljoen Euro). Van onze favoriete wijn Santa Rita is zo´n 12 miljoen liter wijn in de sloot gelopen. Ook in de regio van Curico zijn veel wijnongelukken gebeurd. Bij de familie Puerta maken ze paarden en fokken ze wijn. Dronkemansgehinnik, maar zonder overdrijven: de paarden lagen laveloos in de wei. Ze hadden wijn uit de sloot gedronken. De wijngaard Chocalan  van de familie Toro - het tweede thuis voor Wybe in Santiago - heeft praktisch niks te lijden gehad." Deze alinea is te lezen op het weblog van een Nederlander in Curicó.  

Aardbeving Chili brengt wijnboeren in het nauw

De aardbeving in Chili van afgelopen zaterdag heeft niet alleen mensen het leven gekost en een enorme schade toegebracht in het land, maar lijkt de wijnindustrie in Chili, welke de afgelopen 10 jaar een enorme kwaliteitsslag maakte, ook enorm getroffen te hebben. In de wijngaarden zelf lijkt de schade mee te vallen, maar de oogst is voor een groot deel verloren doordat er overal wijntanks gesprongen zijn en de al dan niet al gevulde flessen verloren gingen.

Languedoc (Column)

Gepubliceerd in Wijnkenner nr 4-2009, het wijnmagazine van De Monnik Dranken en Figee wijnimport.
“Gaat het weer een beetje mevrouw Dröge?”
Soms voel ik me net een vrouwelijke Gert-Jan Dröge. Gert Jan Dröge was die man die voor het tv-programma Glamourland van de AVRO alle Societyparty’s afliep. Aan het eind van elke aflevering  lag hij steevast met hoofdpijn op bed en kwam er een sexy zustertje binnen die de legendarische woorden sprak: “Gaat het weer een beetje meneer Dröge?”
Op weg naar huis, de ochtend na een uit de hand gelopen drankevenement, in het vliegtuig terug van een wijnreisje met te weinig slaap of voor de spiegel ’s ochtends in een hotelkamer zeg ik het vaak tegen mezelf. “Gaat het weer een beetje mevrouw Dröge?”

Rood en Wit is rosé!

Dat vindt de Europese unie in ieder geval. Brussel heeft in al haar wijsheid besloten dat het is toegestaan om rosé te maken door rode en witte wijnen te mengen. 87% van de Fransen is hier fel op tegen en werd er zelfs lichtelijk opstandig van, maar Nicolas Sarkozy gaf geen krimp.
Nu staat president Sarkozy niet bepaald bekend als een wijnliefhebber, hij houdt waarschijnlijk meer van vrouwen, dus viel van die kant ook bar weinig steun te verwachten.

De verloedering van rosé (part 2)

Bijna twee weken nadat Belgische kranten er uitvoerig over schreven schreef vandaag de Volkskrant ook over de dreigende verloedering van rosé.

Op Drinkblog schreef ik er vorige week een logje over.

Het schijnt echt niemand te interesseren dat er een verdere kwaliteitsval wordt toegestaan in Europa door het toestaan van het produceren van rosé door het mengen van witte en rode wijnen.
Een meerderheid van de consumenten lijkt gewoon goedkoop dronken te willen worden en maalt niet om de kwaliteit van wat er in hun glas zit. Het gaat hun helemaal niet om het genieten helaas.
Maar wacht eens heel eventjes...
Staat dat ook niet totaal haaks op de maatregelen die in heel Europa worden genomen om alcoholmisbruik tegen te gaan dat steeds een groter probleem wordt?

Zeeuwen besteden het meest aan wijn?

Nou nou, de Zeeuwse media zitten er al flink bovenop sinds gistermiddag. Ook Omroep Zeeland besteedt er redelijk wat aandacht aan. "Ja veel wijn, wij drinken ook veel wijn!"
Zeeuwen zouden immers de meeste wijn drinken, of in ieder geval het meeste er aan besteden, 103 euro per persoon.
Ik durf kanttekeningen bij die cijfers te zetten:

• Gemeten is alleen stille wijn, geen mousserende en geen lichte bubbeltjes. De grachtengordel en randstad dronk vorige zomer massaal Prosecco en andere mousserende dranken. Zeeland loopt traditoneel (ja sorry) altijd achter.
• In de zomer en in de weekenden, het jaargetijde en dagen van de week dat mensen de meeste wijn drinken zijn er in Zeeland minstens tweemaal, misschien wel driemaal,  zoveel mensen aanwezig dan die er officieel wonen. Die mensen hebben ook nog eens vakantie dus vieren elke dag feest (met wijn).
  Hoe is er gemeten? Via de retail? En dan delen door aantal inwoners? Tja, dan vrees ik dat we het toch door twee moeten delen.
• In Limburg zou men 'slechts' € 60 besteden aan wijn tegenover € 103 in Zeeland. De meeste Limburgers halen dan ook hun wijn in Duitsland in verband met de lagere accijnzen, evenals trouwens heel veel van hun andere boodschappen.

Organische wijn uit Rioja

Organic wine from Rioja from Slijterijmeisje on Vimeo.

Vorig jaar ontdekte ik al de Banda Verde van Paternina, maar ook Marques de Vitoria maakt een organische wijn in de Rioja. Nu zijn er nog geen echte regels voor de productie van organische wijnen, en staat organisch eigenlijk voor niet meer dan "milieubewust".
Milieubewuste productie betekent helaas tegelijkertijd ook heel erg vaak "gebrek aan kwaliteit".
De grote vragen aan dit kwaliteitswijnhuis: Is Organische wijn lekkerder? Is het gezonder? Is het slechts een trend?
"What did you say? Orgasmic wines?"
Die laatste zijn vast ook wel spannend.
Enrico van Marques de Vitoria vertelt er alles over.

Wanneer wordt de Champagnekurk vervangen door een kroonkurk?

Iedereen die ooit een Champagnekelder bezocht weet het. Champagne ligt te rijpen en te gisten in de kelders met een kroonkurkje, zo'n gewoon goedkoop dopje wat wij voornamelijk als bierdopje kennen. Pas op het allerlaatste moment wordt dat dopje vervangen door een champagnekurk en waarom eigenlijk?
Ik ontmoette gisteren Matt Thomson, de beste wijnmaker uit Nieuw Zeeland.